秋葵豬肉捲

·1 分鐘 (閱讀時間)

利用豬肉片將秋葵捲起,下鍋煎到焦香後再淋上醬汁收乾,吃起來不但有豬肉與醬汁的醬香,還有脆中帶滑的秋葵口感,非常推薦給大家當作晚餐或是便當菜喔! - 粉絲專頁:https://goo.gl/QpxBKK IG:https://reurl.cc/ZObb8g 我的新書『在家吃台菜』:https://goo.gl/bUlH6P

製作時間: 15分鐘內
份量人數: 1-2人

食材
秋葵 (約15根 200g
豬肉片 (約15片 200g
米酒 1.5大匙
醬油 2大匙
蠔油 1.5大匙
砂糖 0.5小匙
七味辣粉 適量

作法:
1 :


首先將鹽巴撒在秋葵上,再用手戳揉去除部分細毛。(此步驟可省略
2 :


將秋葵的蒂頭削掉並洗淨備用。
3 :


用豬五花肉片將秋葵捲起
4 :


熱油鍋,將捲好的秋葵豬肉下鍋煎至表面焦黃
5 :


接著加入所有調味料並繼續加熱、翻動至所有秋葵捲都均勻沾裹上醬汁
6 :


最後盛盤,再依照喜好撒上七味辣粉就完成了

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/51470
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