租金、人事成本狂燒! 名店熄燈「斷尾止血」

不敵疫情衝擊,餐飲業掀倒閉潮了嗎?鼎王集團旗下蕪荖鍋,在台北的第一家門市,5月底悄悄熄燈,還有北投老字號Su蔬食料理餐廳,以及寧波西街上的京華樓,也無預警宣布停業,讓許多老顧客不捨,業者大嘆,就算做外帶便當,仍難以負擔,每月狂燒的店租和人事成本,加上疫情又看不到盡頭,只能斷尾止血。