空中花園創作美宴

【星島日報報道】奧華酒店-南岸（Ovolo Southside）是全港首家由倉庫改建而成的酒店，鄰近海洋公園，地理位置不俗。酒店內有兩家餐廳，其中擁有空中花園用餐區的Kmune特別受人追捧，風頭一時無兩。為回饋食客，餐廳本月推出嶄新創作菜式，令人驚喜。 Ko:mune開業一年多，讚賞者不絕，卻從未安於現狀，一直不斷創新，以美食打動客人。餐廳從全球旅客喜愛的食物取材，本月推出一系列Snaccidents創意菜式，如迷你漢堡包，以自家製茴香豬肉腸作餡，配搭Fontina芝士醬，香濃幼滑，特別惹味。酥炸水牛芝士一樣有驚喜，把新鮮水牛芝士油炸，伴上車厘茄蓉及新鮮羅勒，香脆惹味。 嗜肉者也有不少好選擇，例如巴馬火腿包豬扒，以巴馬火腿包着厚身飽滿的豬扒，伴以蔓越莓意式蜜餞醬、小椰菜和口感幼滑的薯蓉，豐富滋味。至於紅菜頭味噌三文魚，魚肉烤得香脆肉嫩，配上特製紅菜頭醬，是低卡路里的健康之選。番薯意大利飯配搭新穎，用上Mascarpone芝士、蜜糖及腰果製作，創意滿滿，且味甜帶香，令人一吃難忘。 食物誘人，雞尾酒品也有心思。帶中國色彩的Chinese Ink，用Bullet Rye威士忌、荔枝、青檸、柑橘及香茅調配，清新味濃，相當醉人。餐廳於星期一至四下午五時至七時推出歡樂時光，也教人心動，每位收費＄118，就可嘗到無限量供應的豬肋排、薯條、啤酒及西班牙水果酒，非常豐富！餐廳請來樂隊，每逢星期四晚及星期日下午於露台演出，並定期舉行一個配搭冰凍雞尾酒的小型音樂會，讓客人盡興而歸！

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