空腹血糖降80、失眠頻尿都改善!調節胰島素正常分泌的食物清單

安澈雨(延世大學醫學系教授)
早安健康

調節胰島素正常分泌的菜單

  • 豆類:豆、豆腐、大醬、青麴醬。

  • 雜糧:玄米、燕麥等。

  • 堅果類:杏仁、核桃、松子。

  • 海藻類:昆布、海帶、海苔。

  • 低升糖指數的水果:番茄、草莓、水梨、蘋果、檸檬、橘子。

  • 乳製品:低脂鮮乳、起司、優酪乳。

  • 海鮮:鯖魚、秋刀魚、鮪魚。

  • 動物性蛋白質:脂肪量低的瘦肉部位。

  • 青菜:菠菜、蘿蔔、黃豆芽、綠豆芽、萵苣、芹菜、綠花椰菜、茼蒿、菇類、小黃瓜、茄子等。

  • 有飽足感的低卡路里食物:蒟蒻。

  • 含有鈣質的食物:小魚乾、沙丁魚。

  • 加了很多糖的食物:麵包、餅乾、蛋糕、紅豆餡、巧克力、果醬、冰淇淋、即溶咖啡等。

  • 碳水化合物:白米飯、麵包、麵類、馬鈴薯、玉米。

  • 高升糖指數的水果:水果、甜柿等。

  • 用油料理的食物:炸物、煎餅、油煎、快炒類等。

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