端午應景食品抽驗 衛局：皆符規定

端午節將至，為保障民眾食用端午應景食品之衛生安全，高市府衛生局至轄內製作或販售端午應景食品之傳統市場、賣場超市、工廠、攤商及餐飲業等場所執行稽查及抽驗，共計抽驗四十四件，檢驗結果皆符合規定。

衛生局說明，此次抽驗端午應景食品，包含粽子廿件、花生粒（粉）八件、乾貨（香菇及蝦米）七件、鹹蛋黃七件、鹼粽二件，共計四十四件，依檢體類別不同分別檢驗衛生標準、總黃麴毒素、漂白劑、重金屬、農藥殘留、防腐劑、著色劑、甲醛、硼酸及其鹽類等項，皆與規定相符。

衛生局提醒，民眾在選購粽子或其配料時，應注意產品外包裝標示資訊（如品名、內容物、食品添加物名稱、有效日期、營養標示及製造廠商等），妥善保存及儘速食用完畢，以確保產品新鮮及食用安全；另應適量食用，並均衡搭配食用各式蔬果，補充纖維、維生素及礦物質，才能減少身體的負擔。

衛生局重視消費者飲食安全，除於節慶前密集抽驗監測之外，接近節慶時亦會突擊稽查抽驗；相關稽查結果可逕上高市府衛生局網站「食品衛生專區」查詢，若有任何食品衛生問題，歡迎逕洽衛生局食品衛生科。