Yahoo奇摩新聞 端午節不只有粽子！3種端午節傳統食物 絕大部分人都不知
端午連假即將到來，指揮中心不斷呼籲民眾好好待在家、盡量減少南來北往的移動，不過端午節除了「返鄉」這件事，更多人想到的就是「吃肉粽」。 台北市石門區7日就爆出一間肉粽名店，湧入大量購買粽子的人潮，讓外界憂心引發「群聚」風險，另一方面也讓人思考提出疑惑「難道，端午節傳統食物就只有粽子嗎？」
說到端午節，你的腦海裡可能馬上就飄過粽子的畫面，不免俗地又要掀起一波「南北粽」戰爭；北部粽給人的印象，米飯多是粒粒分明並與餡料一起拌炒，再包入粽葉後拿去蒸煮，不過有人認為「北部粽其實就是3D版油飯」，更有北部老店廣告文宣自嘲是「天下第一攤油飯」，讓不少人莞爾一笑。
▲（圖片來源：取自 PTT）
南部粽的支持者，認為把生的糯米與餡料直接包入粽葉後，丟入熱水中煮滾，Q軟的飯粒與竹葉香融合才是王道，但也有吃不習慣的人難接受這種軟爛黏濕的口感。
3種鮮少人知的端午節傳統食物
五毒餅
▲（圖片來源：取自微博 龐大固貓）
古代人相信以毒攻毒，尤其是在初夏時節，各種蚊蟲毒物更是最活耀的時機，上頭印有蠍子、蜘蛛、蛇、蜈蚣、蛤蟆的「五毒餅」，也就成為了古代人用來祈求、保佑身體健康的一種餅。
不過五毒餅只是聽起來很恐怖，其實內餡包裹像是豆沙、棗泥、山楂或伍仁等養生食材的玫瑰餅。
鱔魚
▲（圖片來源：取自台北市食材登錄平台）
民間有一說，認為「端午吃黃鱔（鱔魚）賽人參」，因為鱔魚本身除了肉質鮮美，營養價值也極高，富有DHA、卵磷脂、鈣、鐵等，每當端午節到來時，都會準備鱔魚來滋補一下身體。
薄餅
▲（圖片來源：取自豆果美食）
在浙江溫州，端午節人們則會選擇吃薄餅，薄餅看起來其實有點像潤餅，當地人會用麵粉調成糊狀放進鍋子裡煎，烤成一片片透光的餅皮，裡頭包著許多豐富餡料，像是豆芽、韭菜、香菇、蛋絲、肉絲、香菇等，最後捲成圓柱形來吃。
端午節不論吃什麼，其實能與家人團圓、分享美食便是最開心的事，但由於新冠肺炎疫情嚴峻，想念家人可以透過視訊傳達想念，因此連續假期好好宅在家、避免南來北往的移動，防止疫情擴散及蔓延、傳染給家人，就是對家中長輩最大的孝心。
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