竹北攤商法國麵包沙門氏桿菌污染致消費者腹瀉 竹縣重罰業者18萬元

新竹縣政府今天指出，8月24日竹北市公有零售市場某攤商販售法國麵包，民眾食用後出現嘔吐、腹瀉等症狀，有35人送醫，5人住院觀察，經衛生局採檢送驗，報告結果出爐顯示，在人體檢體中驗出沙門氏桿菌，研判為麵包遭沙門氏桿菌污染，依違反食品安全衛生管理法開罰業者新台幣18萬元。

新竹縣政府表示，稽查人員採檢人體檢體8件、環境拭子2件、食材2件，共12件檢體送驗，在其中3件人體檢體中驗出沙門氏桿菌，另外也針對就醫民眾採檢4件人體檢體，其中也有2件驗出沙門氏桿菌。除攤商現場稽查，也對出現症狀的民眾進行電話調查，加上部分有症狀民眾檢體驗出沙門氏桿菌，經流行病學綜合分析後，研判為沙門氏桿菌污染事件，業者涉違反食品安全衛生管理法，將裁處18萬元罰鍰。

新竹縣政府表示，食品業者在儲藏、製備、販售食品應注意保持食品清潔，生熟食要分開，食物要完全煮熟等，落實食品衛生安全管理。

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