竹崎酪梨評鑑 章安奪冠

昨日上午由4位專家針對外觀、果肉色澤風味及水分含量現場試吃評分,獲得第二名的沈世政以「綠金」參賽。(張亦惠攝)

中國時報【張亦惠╱嘉縣報導】 嘉義縣竹崎地區農會25日舉辦酪梨評鑑比賽,今年不限品種,共有42組報名參賽。冠軍由黃振祥奪得,亞軍則由沈世政及蕭榮俊拿下。其中黃振祥及蕭榮俊參賽的都是現在盛產的竹崎早生(章安),沈世政則拿台農2號(綠金)參賽,但因綠金是沈世政試種的品種僅種1顆,若要上市販售還要幾年的時間。 昨日上午由4位專家針對外觀、果肉色澤風味及水分含量現場試吃評分,獲得第二名的沈世政以「綠金」參賽,沈世政說,3年前在賣果樹的地方買回家試種,今年不限品種可參賽,於是交由評審品評,沈說,綠金的果粒較小,受市場歡迎,加上口感綿密細緻,是相當值得推廣的品種,目前仍在申請品種授權中,若要上市販售,還需要幾年的時間。 另一名第二名得主蕭榮俊自郵局退休,3年前開始管理父親的果園,加入酪梨產銷班第49班,學習農友經驗加上農試所的知識,學用合一,專心管理1棵果樹,蕭榮俊笑說,今年這棵酪梨樹共結了46顆果實,取其中24顆參賽,得獎很開心,這幾年來有了進步。 評審則表示,今年整體表現比去年進步很多,且竹崎農民將各品種的特性都種出來,不僅口感軟Q甚至有部分還會甜,顯見農民對種酪梨下的苦工及用心。