竹竹苗營養午餐新契約上路 違反廠商將開罰

由於美國萊豬已開放進口，教育部明訂全國國中小學營養午餐，一律採用國產食材，竹竹苗三縣市目前已分別完成學校午餐契約換約，從本週開始實施，三位縣市長也都分別前往學校視察，宣誓維護學生的食品安全。新契約明訂肉品與加工品一律採用國產食材，廠商違規將開罰，最重者將終止契約。

新竹市學校營養午餐新的契約，共有三家團膳業者供應師生約四萬六千人，除原訂「禽、畜肉品」為CAS國產在地食材外，另增訂豬、牛加工（再製）品，應採用國產優良產品。林智堅市長在前往內湖國中視察營養午餐時強調，驗收要到位、食材要登錄、菜單應標示、抽樣應確實等四大原則，讓家長從菜單就能看到食材產地。新約增訂罰則，若肉類及其加工再製品與蛋類未使用國產品，扣十五到廿點，食材包裝或標章有竄改、偽造、假冒或不實情節扣卅點。罰款金額超過時得解除契約並沒收保證金。

新竹縣一百廿所國中、小，都與團膳廠商及食材供應廠商簽訂「契約變更協議書」，即日起生效。供應各校的豬肉、牛肉、蛋類及加工品一律採用國產在地食材，未來會嚴格檢查，違規記點達卅點終止契約。至於苗栗縣新契約規定，廠商供應的豬肉及其加工品使用國產肉品，除了由學校每日驗收，縣府也會稽查，若廠商違規記十五到廿點，契約期間累計違規記點達卅點就終止契約。對於行政院宣布地方食安自治條例凡訂有「乙型受體素一律不得檢出」規定者無效。新竹縣政府與議會研議，將聲請釋憲並訴願。

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