簡單做出驚天美味!百元商店神器自製3款「露營異國美食」食譜&教學&試吃心得

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簡單做出驚天美味!百元商店神器自製3款「露營異國美食」食譜&教學&試吃心得
簡單做出驚天美味!百元商店神器自製3款「露營異國美食」食譜&教學&試吃心得

難得到戶外散心時,午餐不是需要自己帶便當,便是要到人擠人的餐廳尋找外食。但現在你可以有第三種選擇!日本的百元商店研發出許多簡單做出美味佳餚的超強神器,讓人不管是在陽台,或到戶外時都能輕鬆享受露營炊飯的冒險體驗!

這次小編找了3道,在日本社群媒體上大獲好評的0失敗異國料理食譜,並且還要使用百元商店就買得到的露營神器來試做,詳細且簡單的製作過程&試吃心得一次圖文逗相報給你!

這次要來挑戰製作露營美食的是來自美國的提摩西!

「我偶爾也會去露營!這次要挑戰用百元商品來製作露營美食,好期待成果會是什麼樣子!」提摩西對本次試作料理幹勁十足。

日本的百元商店在觀光客之間一直都很有人氣,因此這次變邀請來自美國的提摩西來實作並試吃,那麼事不宜遲馬上開工囉!

使用的百元商店露營用廚具&餐具有這些!

▲這次使用的百元商店調理器具(不包含食材)
▲這次使用的百元商店調理器具(不包含食材)

▲這次使用的百元商店調理器具(不包含食材)

百元商店賣的戶外或露營用品,最近在露營愛好者之間大受好評。雖說是在百元商店能買到,不過價格會在100~1000日圓之間,但還是會比露營用品專賣店便宜許多,且機能也不輸專業,很適合露營新手使用,況且百元店還會有很多其他地方買不到的限定原創商品呢。

以下是這次使用到的百元商店調理器具:
・DAISO大創:露營煮飯便當盒(附手柄)(550日圓)
・DAISO大創:鑄鐵鍋 M(330日圓)
・DAISO大創:三角酒精爐(110日圓)
・Seria:不鏽鋼盤(110日圓)
・DAISO大創:可折疊叉子/可折疊湯匙(各110日圓)
・Can Do:摺疊鋁箔擋風板(330日圓)

這次的炊煮器具是在DAISO大創、Seria、Can Do所購得,部份食材則是購買自LAWSON 100。DAISO大創的特色是有賣堪稱煮飯神器的鋁製便當盒、鑄鐵鍋等方便的露營調理器具,Seria商品既時髦又具設計感,Can Do則是可以買到功能各異的神奇小物。

因為露營及戶外用品近期非常受歡迎,所以很多百元店都會設置專區,但品項還是會因各分店而有所差異,庫存也會日日變動。如果去採買時看到架上有賣,不要猶豫,買就對啦!

這次的食譜都是按調理容器的尺寸來設計,考慮到還會再搭其他配菜一起吃的話,份量大致上是1.5~2人份。

蒜香四溢促進食欲!鯖魚罐頭ajillo

這幾年鯖魚罐頭默默地累積了不少人氣,除了可以當作減肥食品,還能當作疫情下的緊急食品,廣受民眾關注與討論。

這次要使用鯖魚罐頭來製作西班牙的ajillo料理,也就是用橄欖油和大蒜來製作的一道著名餐酒小菜,出餐時記得直接裝在鑄鐵鍋裡上桌,看起來會更有格調哦!

【材料】 ★為可在百元商店內購得的食材
★水煮鯖魚罐頭…1個
・白菜…小的1/4顆,大的1/8顆
・大蒜…2片
★橄欖油…2大匙
★胡椒鹽…少許
★切成圓片狀的辣椒…少許

【料理方式】
①將橄欖油倒入鑄鐵鍋,把切過的大蒜和辣椒放入
②把白菜切成方便食用的大小後放入鍋中,蓋上蓋子(可使用鋁箔紙或同尺寸鑄鐵鍋倒蓋)。白菜煮到消水、高度降到一半的時候加胡椒鹽調味。
③放入鯖魚罐頭拌勻即完成。

0失敗超簡單~鯖魚罐頭ajillo圖文教學

將橄欖油倒到鑄鐵鍋中。

放入大蒜片、圓片辣椒。

把白菜緊密地鋪在鑄鐵鍋裡。

用蓋子緊密地蓋住整個鍋子。這裡直接用鋁箔紙來當蓋子,不過要是還有一個相同尺寸的鑄鐵鍋,可以直接把鑄鐵鍋倒蓋當作蓋子使用,鑄鐵鍋的重量還能防止水分溢散,非常方便哦。

就這樣點火開始烹調,一邊注意白菜體積是否有漸漸消下去。

點火加熱,白菜在加熱過程中會消水變軟,記得要煮到高度至少減少一半再滅火。

接著放入鯖魚罐頭。

把鯖魚和白菜整個拌一拌即完成。

接下來就是提摩西的試吃時間囉!
「大蒜的香味超棒的,白菜也充份吸收了其他食材的味道,好好吃喔,是一道完美的ajillo!」

聞這香味就知道一定超好吃。雖然一般的ajillo料理都是用菇類和蝦子比較多,但今天發現用白菜配鯖魚罐頭也很棒,當下酒小菜超適合的。而且罐頭對於露營者來說也很好攜帶,也不用當場處理太多食材,省力又方便呀。

這道料理是參考日本擁有5.7萬粉絲的露營美食網紅ベランダ飯(@veranda_meshi)所發佈的「サバ缶アヒージョ(鯖魚罐頭ajillo)」食譜所製作,有興趣的話也可以直接去他的IG參考一下哦。

ベランダ飯(@veranda_meshi)-「鯖魚罐頭ajillo」(日文)

只要把材料放進去就OK!起司鮪魚茄汁筆管麵

在網路上有各式各樣以筆尖麵為主的露營食譜,其中使用番茄汁來製作的食譜既方便又好吃,迴響非常熱烈。再加上這種鋁箔包裝的果汁都能常溫保存,也不需要保冷劑,非常適合買來當作應急食品備著。

【材料】 ★為可在百元商店內購得的食材
★快煮筆尖麵…100g
★番茄汁…200cc
★鮪魚罐頭…1個
★橄欖油…少許
起司…1片。也可改為適量起司粉
法式清湯粉…適量
胡椒…適量
鹽…視個人口味添加

【料理方式】
①將筆尖麵、200ml番茄汁、少許法式清湯粉、橄欖油放入露營煮飯便當盒
②放上鮪魚罐頭和起司
③點火,燃料燒盡後開蓋,撒上胡椒即完成

跟著做就沒錯~起司鮪魚茄汁筆尖麵圖文教學

將筆尖麵放入露營煮飯便當盒。

將200ml的番茄汁全部倒入。

倒入適量橄欖油防止筆尖麵煮熟後沾黏。

放入鮪魚及少許法式清湯粉,充份攪拌均勻。

為了方便直接使用起司粉,或者也可以按個人喜好使用起司片,或是三角形的起司塊等等。

蓋上蓋子後幫酒精爐點火,靜候一段時間。

火滅了之後就完成了!超級簡單!

放到盤子上給人感覺更有露營氣氛。

「筆尖麵吃起來很Q彈,番茄味也很濃郁,超級道地的啦!」才剛裝盤提摩西就迫不及待地吃了起來。

不但不用像一般煮義大利麵要等水煮開,吃起來的濃郁感也讓人想像不到是番茄汁做的,鮪魚罐頭更是增添不少鮮美滋味,還可以隨意變換起司種類,多煮幾次享受不同風味變換也很有趣。在戶外露營時吃到這般美味的義式料理,感覺就像來到時髦餐廳一樣,不禁覺得有點奢侈呢!

好吃又好看!超強西班牙海鮮燉飯

第三道是「西班牙海鮮燉飯」,鮮豔亮眼的外觀相當吸睛,在社群媒體間可說是熱門料理美照無誤。

西班牙海鮮燉飯一般給人難以駕馭的印象,但在社群媒體上有許多人都說,用露營煮飯便當盒就能簡單做出來,堪稱料理神器!甚至還有人平常也會拿這個便當盒出來煮做菜呢。

活用煮飯神器來0失敗製作西班牙海鮮燉飯!

【材料】 ★為可在百元商店內購得的食材
・米…1杯(約150g)
・水…180cc
・雞肉…50~80g
・小番茄…5個
★甜椒(黄色)…1/4個
★S&B SPICE&HERB調味粉 西班牙海鮮燉飯…1袋
★綜合冷凍海鮮…1袋
★橄欖油…少許

【基本料理方式】
①洗過米之後放入煮飯便當盒內泡水(至少20分鐘以上)
②倒入橄欖油、燉飯調味粉攪拌均勻
③放入冷凍海鮮、番茄、甜椒、雞肉
④點火,火熄滅了之後用毛巾把整個便當盒包起來悶10~20分鐘即完成。

米放在便當盒內泡完水後,直接將橄欖油及燉飯調味粉倒入拌勻。一般煮飯一杯米會用200cc的水,但考慮到冷凍海鮮也有含水份,所以水稍微減量了一些。

放入冷凍海鮮後再稍微拌一下。百元商店賣的冷凍海鮮份量和超市比起來份量稍微少了一點,但也很夠一個人吃了。

加一點雞肉進去。

再放上番茄和甜椒就差不多準備完成啦。

蓋上蓋子之後點火,直到燃料燒盡之前都不要去動它,等火滅了之後再用毛巾包起來蒸個10~20分鐘。

完成囉!一打開蓋子就聞到燉飯的美味香氣,海鮮和雞肉也都有熟。

一開鍋提摩西又迅速地吃了起來:「味道很濃好好吃!只是把食材切一切放到便當盒裡再點火,就能做出這麼好吃的燉飯,省時省力超簡單的啊!」

一打開看見鮮豔的番茄及甜椒就讓人心情很好,食材除了雞肉之外還有花枝、蜆貝、蝦子等等,用料超豐富。而且用一杯米的份量下去煮也不怕吃不飽,調味也是直接使用現成的調味粉,完全不用擔心失敗,滿足度整個就是高。

充滿綠意的大自然,與紅黃色點綴的西班牙海鮮燉飯相互映襯,促進食慾又令人心情雀躍,完全能理解這道美食受歡迎的理由了。這道料理是參考こもれびのなか(@swimmy_1234)的食譜所製作的,在他的IG上還有許多他本人實際去露營的風景、使用的器具、烹煮的美食的照片或影片,相當療癒哦!

こもれびのなか(@swimmy_1234)-「西班牙海鮮燉飯」(日文)

百元商店也能做出好吃的美味露營料理!

應該很多人都覺得要在戶外製作出一道好吃的料理,需要一定技巧和專業道具。但這次幾乎所有材料都是在百元商店購得,操作起來不但簡單,味道也毫不遜色,即使是露營新手也能快速活用。

下次不管是要去踏青露營,還是想在自家陽台透風轉換心情,都能到百元店去採買這些高機能且高CP的炊煮器具回來實做看看,說不定會發現自己也頗有料理天份的哦!

※本文介紹的商品及價格為2021年6月的資訊,詳細最新情報請參閱官方網站及各間店鋪。

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