簡單就很好吃!青花菜遇上絕配神物

編輯中心/綜合報導
·2 分鐘 (閱讀時間)
▲搜狐美食專欄《小楊聊美食》分享青花椰菜的「絕配神物」,並傳授了吃不膩煮法,不僅烹飪方法簡單,口感也很不錯,讓人一吃停不下。(圖/取自pixabay)
▲搜狐美食專欄《小楊聊美食》分享青花椰菜的「絕配神物」,並傳授了吃不膩煮法,不僅烹飪方法簡單,口感也很不錯,讓人一吃停不下。(圖/取自pixabay)

常見的花椰菜有青花椰與白花椰,除了富含維生素A 、B 、B2 、C外,還具有蛋白質、脂肪、碳水化合物、碘、鈣、磷、鐵、β胡蘿蔔素等營養,深受不少人喜愛。許多人都會將青花椰「汆燙」直接吃,不過你知道嗎?其實青花椰也有「絕配神物」,搜狐美食專欄《小楊聊美食》近日就傳授了吃不膩煮法,不僅烹飪方法簡單,口感也很不錯,讓人一吃停不下。

《小楊聊美食》指出,青色花椰菜因含植物性荷爾蒙,女性食用很有幫助,其中富含的蘿蔔硫素,更被認為是有助身體健康的重要成分。她便分享了一道征服無數吃貨的簡單美味,那就是「花椰菜炒肉片」,烹飪方法雖然平凡,卻能香氣四溢,讓人回味無窮,百吃不膩,一口接一口!

▲搜狐美食專欄《小楊聊美食》分享青花椰菜的「絕配神物」,並傳授了吃不膩煮法,不僅烹飪方法簡單,口感也很不錯,讓人一吃停不下。(圖/取自pixabay)

《小楊聊美食》表示,這道料理非常簡單又家常,食材部分只需準備青花椰和豬肉片,也可依個人喜好加入紅蘿蔔或木耳等配料,讓色香味俱全。她便分享了烹飪步驟,主要有4:1.炒鍋中放油,油熱放入肉片,炒至變色,接著撈出。2.鍋中留底油,放入蔥薑蒜。3.小炒一會兒,放入炒好的肉片,加入鹽及少量水,小火燜煮一下。4.待湯汁變少,青花椰煮熟後放入味精炒勻即可。另外,喜歡吃辣的朋友,也可自行加入辣椒拌炒。(編輯:許苡晴)

更多 NOWnews 今日新聞 報導
別再買錯了!豬肉挑「2部位」最內行:怎麼炒都嫩滑好吃
沒抽風機!浴室水垢怎清理?網狂推「1神物」:快又好用
逛好市多不信邪!他推車「多走2道」 結局笑翻:不忍了