簡單食材創意美味!起酥濃湯麵包

起酥濃湯麵包

多餘的起酥片變身為玉米濃湯麵包版!!!利用現成的玉米濃湯包做調味,就是非常特別的創意麵包唷^^

食材

  • 高筋麵粉, 280g

  • 玉米濃湯包, 50g

  • 鮮奶, 210g

  • 糖, 25g

  • 鹽, 3g

  • 奶油, 30g

  • 起酥片, 8片

  • 黑胡椒, 適量

  • 酵母, 3克

 

料理步驟


步驟 1:麵粉+玉米濃湯包+糖+酵母+鮮奶+鹽混和後,再加入奶油揉至光滑不黏手(鮮奶請依照麵粉的吸水量做增減)


步驟 2:靜置第一次發酵變2倍大後分成8份


步驟 3:將麵糰包入起酥片中


步驟 4:或是直接把起酥片鋪上,用碗倒扣壓緊


步驟 5:噴點水灑上黑胡椒


步驟 6:發酵約40分鐘後,烤箱180度預熱後烘烤約20分鐘~至起酥膨脹變金黃色即可

 

小撇步
尊重你我~試做分享請註明出處唷^^

 

若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!

完整食譜這邊看:簡單食材創意美味!起酥濃湯麵包

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