鍾意食雞翼但係又唔識吮骨嘅朋友，一定好鍾意單骨雞翼，因為易食好多。單骨雞翼可以話係由泰國G字頭格力狗餐廳發揚光大，今日我地就試下自己整，親自炮製出泰國嘅風味。
製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人
食材
單骨雞翼 1磅（約24件）
魚露 2湯匙
蠔油 2茶匙
糖 1茶匙
辣椒粉 1/2茶匙
檸檬葉 7-8片
香茅粉 / 香茅 2茶匙 / 1-2枝
麵粉 40克
作法:
1 ：
檸檬葉切成絲
2 ：
雞翼洗淨抹乾，加入所有材料醃2小時以上
3 ：
雞翼放熱油內中火炸至金黃色，取出瀝油及放涼即成
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