粉絲排隊問各種「世紀難題」 詹姆士開一間「料理診療所」

職人主廚詹姆士近期行程滿檔，包含固定的棚內和行腳節目錄製、自有品牌全新系列策劃、YouTube頻道「詹姆士姆士流」的影音規劃等。有趣的是，無論是在錄製節目或私人行程的空檔，現場粉絲們都會成群結隊自動自發排隊請詹姆士解惑關於料理的疑難雜症，問題包羅萬象，例如：「要如何教在國外的小孩煮好喝的酸辣湯」、「要怎麼順利泡發在市場購買的阿根廷魷魚」。

工作團隊在一旁看了笑稱詹姆士好像是料理醫生在看診，殊不知詹姆士便突發奇想提議舉辦實體的「料理診療所」，供觀眾寫下料理的疑問，再由詹姆士於姆士流影片中解答。

「Dr. James 料理診療所」是一間期間限定的快閃店，與全新概念美食市集「攤吃TANCHI」合作，在日式室內屋台的空間中，陳設了溫暖簡約的診療空間。首先，現場放置問診單供民眾自由填寫，詹姆士將於頻道影片中另闢單元解答，為滿足觀眾想要了解詹麵口味特點，獨具創意的開出各種處方籤說明，無論是重度辣味成癮還是刺激狂熱主義，皆有相對應的處方籤，內容幽默風趣。