「粽」星雲集 各平台搶3億粽子商機 怎麼買看這裡!

財經中心／唐詩晴、梁駿樂 台北報導

馬上就是端午節了，日前有大賣場，推出一顆15元的肉粽，不到2分鐘就被秒殺，現在連鎖超市，也來搶3億元端午粽子商機，集合五星飯店以及素食餐廳的各種肉粽，還有電商平台也來搶攻，業績增長4倍左右！

打開蒸籠，燒呼呼的南北肉粽，通通有，包了超大五花肉，還有干貝配XO醬的菱角粽，每一口都吃得到奢華內餡。

五星飯店干貝八寶粽、客家風味鵝油金蔥粽，還有來自燒肉名店的壽喜燒肉粽、南門市場排隊名店湖州粽，"粽"星雲集，連鎖超市網羅全台名粽，搶端午商機！

連鎖超市行銷協理劉鴻徵劉鴻徵：「我們在今年的話，也推出了大概70元的粽子，當然也有高端的，像南部星級飯店的粽子，透過這種兩極化的操作策略，滿足不同消費者的需求，那麼我們也預計，在今年這樣子一個名店推波之下，大概有一成的業績成長。」

不論是鹹肉粽，還是做成雞蛋，大玩端午立蛋的造型大福，業者與上游議價、控制成本，透過線上優惠，回饋給消費者，以飯店名粽，單粒平均110~140元來看，最便宜還出現一顆只要70出頭的北部粽。

另一家電商平台，五星飯店剝皮辣椒雞粽、台南名店蟹肉干貝粽，還有一顆熱量僅65大卡的一口粽，10多種選擇，最便宜和最貴的，價差快一倍。

電商平台發言人鄭筑霓：「以電商平台這邊來說，其實我們都是在好幾個月，甚至半年以前，都已經有跟廠商，來做這個簽約的動作，所以在價格的部分，我們價格相對來說會比較穩定。」

486團購網粽禮3款免運，業績成長2-3成，Yahoo奇摩購物買氣飆升4倍，尤其低卡的咖哩叻沙粽和一口粽，業績最好，另外全聯南北部粽買氣勢均力敵，超過40款選擇，要來瓜分3億元的粽子商機。

原文出處：「粽」星雲集！ 飯店與超市搶三億粽子商機