紀錄餐廳第二次試營運,有廚師漢克幫忙出餐就是順

餐廳試營運做個紀錄留念,上次那塊神秘的牛腰窩筋/鳳尾筋拿去紅燒了,經過幾次操演對新廚房也越來越熟悉,難得遠在大溪的漢克神救援,不僅帶來好吃的蘿蔔絲卷(from江蘇菜盒子),還送了一瓶珍藏紅酒。不愧是米其林廚房出身,第一次共事卻好像配合多年,默契十足。

過年前除了餐廳裝修收尾,還要進行千歲糕禮盒製作,正式開放內用要年後了,謝謝🙏

製作:麥可星級料理廚房

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