紅到國外的冠軍牛肉麵～晶華酒店麻辣牛肉麵限定4天買一送一！

如果要盤點人氣飯店牛肉麵名單，台北晶華酒店上庭酒廊牛肉麵絕對名列前茅！傳說中的清燉牛肉麵，不但是第八屆台北國際牛肉麵節冠軍，還曾在2015年被美國有線電視網CNN推薦，無論是清燉或紅燒牛肉麵，一直都是牛肉麵控我的口袋名單。

這次入住台北晶華酒店，當然要到上庭酒廊踩點，一圓我想吃冠軍牛肉麵的願望。對了！上庭酒廊除了牛肉麵，週末限定的早午餐據說也非常受歡迎喔，下次來台北再挑戰(握拳)

上庭酒廊位於晶華酒店2樓，落地窗邊的座位陽光灑落，採光蠻好的。

今天開始 10/12-10/15 是晶華酒店的「冠軍牛肉麵嘉年華」，推出各種牛肉麵外帶好康，其中最吸引人的當然是鐵人麻辣牛肉麵自取買一送一，等於半價5折非常優惠。(詳細可以點這裡到晶華酒店官網查看)

晶華紅燒牛肉麵(麻辣)，一份500元。選擇麻辣的湯頭，喝起來濃厚香醇，有著花椒與中藥的香氣，辣度沒想像中刺激，算是小至中辣的程度，對平常有在吃辣的人可以順順喝沒問題。

牛肉跟牛筋都蠻大塊的，牛肉香嫩入味有嚼勁，牛筋則是燉到非常軟，在嘴裡不用太費力就可以化開。

麵條口感微帶Q彈，但在湯裡泡久了還是會稍軟一點，要盡早趁熱吃，我喜歡用湯匙舀些湯與麵條一起入口更夠味。

冠軍清燉牛肉麵，一份500元。清燉湯頭看起來原味清澈，喝起來則是清甜不油膩，細品帶點淡淡牛肉香與菇香。

牛肉燉到非常嫩口，輕輕一咬就可化開，咀嚼時有著牛肉的香氣甜味，好吃！

我跟VC都點了活力果汁，一杯270元。VC的是蘋果、奇異果、鳳梨；我的是葡葡、鳳梨。兩杯都喝得出真材實料的水果酸甜，濃郁好喝。

這次在上庭酒廊吃到的紅燒、清燉兩款牛肉麵都蠻好吃的，就是價位實在高級了些，沒辦法常吃。想體驗晶華酒店牛肉麵的人，可以趁現在「牛肉麵嘉年華」4日限定優惠來挑戰看看！

文章來源：涼子是也