紅藜拿鐵 知名茶飲青睞台東農產

中國時報【黃力勉╱台東報導】 經營企業也要照顧農民！台灣冷飲業者「CoCo都可」研發各式茶飲，其中「紅藜拿鐵」就採用台東產的紅藜，業者林家振表示，目前紅藜產量還不夠多，所以僅部分門市供應，不過消費者喝過普遍反應都很好，之後還會持續開發新口味。 林家振表示，茶飲須不斷推陳出新，才能在市場占有一席之地，而且茶飲與農業息息相關，使用越多台灣的農產越好，之前茶飲加入的洛神就是台東所生產，這次購買紅藜後，還會購買黑糯米，讓他們的冷飲更多元豐富。 林家振強調，紅藜營養成分豐富，還有膳食纖維，不過單價高昂，因此開發的冷飲也鎖定在高價的消費族群，熬煮過的紅藜加入鮮奶及紅茶調製的鮮奶茶中，成為「紅藜拿鐵」，不但吃得到紅藜的口感，也有豐富的營養，美味與健康兼顧。 台東縣長黃健庭表示，台東農產在市場信心度上，足以成為品質保證的證明，也讓台東農產品逐漸獲得許多企業青睞。 黃健庭指出，為了方便消費者購買台東農產，台東網路農產羅列出台東各式農產，消費者在電腦前就能輕鬆選購，已經超過1700萬人次瀏覽，成效頗豐，昨天更推出手機專用的行動頁面，透果手機點選也能選購台東農產。