紅龍果正當時 汁多味甜好消暑

·1 分鐘 (閱讀時間)

農委會農糧署表示,紅龍果成熟時外觀呈亮麗紅色洋溢喜慶感,富含維生素B、C及鐵質等多種礦物質、水溶性膳食纖維、胡蘿蔔素等成分,更含有植物性蛋白,既美味健康,又能作好體內環保。

該署進一步表示,紅肉種紅龍果果肉因富含甜菜鮮紅亮麗,更為手搖飲料新寵,為夏日防疫消暑的好夥伴,目前正鮮採上市,請消費者趁產季多加選購,鮮食榨汁兩相宜。

農糧署說,國內紅龍果生產面積約二千八百公頃,年產量約7萬公噸,臺灣風土氣候適合紅龍果生長,搭配栽培技術,果形亮麗,肉質纖維細緻、汁多味甜,該署近年來透過技術服務團,輔導農民運用燈照處調節產期及提升栽培管理技術,並推動產銷履歷制度,果品品質佳又安全。

該署進一步指出,紅龍果品種多樣,品種包括紅肉種及白肉種,白肉種外型橢圓,外觀漂亮,口感清脆,紅肉種外型較圓,果肉細緻甜度高,富含甜菜,可做為天然的色素,消費者在挑選紅龍果時可選擇果皮顏色亮麗無皺縮,鱗片及果梗切口新鮮者為佳。