Yahoo奇摩新聞 結業餐廳2023〡15間結業餐廳回顧！長發麵家/陳漢記粥麵專家/好好運快餐店
結業餐廳多不勝數，Yahoo Food整理2023年城中多間結業餐廳，馬上看看內文有哪些結業餐廳在名單之內：
結業餐廳2023多不勝數，香港飲食業雖然已走出疫情正式通關，但是在面對港人北上玩樂潮、旅客減少的營運艱難的情況下，不少老字號餐廳、過江龍人氣食店紛紛結業，從此走進歷史，繼而吸引香港人把握時間在結業之前排隊作最後懷緬。Yahoo Food整理2023年城中多間結業餐廳，馬上看看有哪些結業餐廳在名單之內！
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1.南記飯店：60年打冷老字號！告別招牌鹹雞/椒鹽九肚魚/薑蔥魚腸
結業日期：3月初
位於九龍城的南記飯店，乃早期到港潮洲人所開創的打冷老字號。早期於樂富開店，於1962年遷至九龍城開業至今逾60年。招牌名物是鹹雞、椒鹽九肚魚、薑蔥魚腸，由於價格親民，備受捧場。南記飯店早在去年1月曾表示，若捱不過就會結業，據知今次結業是因業主收樓而結業。
2.陳漢記粥麵專家：大埔馳名煲仔飯成絕響
結業日期：3月15日
位於大埔開業超過25年的陳漢記粥麵專家，早年以多款粥粉麵飯成名，吸引不少識食之人跨區前往惠顧。當中最受歡迎的就是冬天必吃的煲仔飯，如白鱔排骨飯、臘味煲仔飯等，更有香脆的飯焦；另一款必吃的就是皮薄餡靚的腸粉。可惜因租約期滿宣佈結業。
3.富記粥品：旺角老字號粥店！告別招牌燒鵝及乾炒牛河
結業日期：3月24日
早於二戰前以大排檔形式營業的富記粥品，屹立至今已逾半世紀。當中的招牌燒鵝、乾炒牛河、生滾粥曾得到多位名人食家好評，可惜於3月下旬已結業，並於門外寫上：「本店將於3月24日光榮結業，多謝各位街坊友好一直支持。」香港從此又消失一間老店，令不少食客大感可惜。
4.源記甜品專家：168年老字號甜品店結業
結業日期：6月26日
全港最老甜品店，擁有168年歷史的源記甜品專家於2022年5月開始停業，於6月時被證實正式結業。早年於1885年在中環荷里活道開業，後期遷至皇后大道西又再搬至西環正街，先後經歷數次遷店。主打以古法秘製的全蛋雞蛋糕、香滑芝麻糊、杏仁露及桑寄生蓮子蛋茶糖水等，不少政界名人及歌手也是坐上客。
5.飲食集團Castelo Concepts：集團9間餐廳清盤結業
結業日期：7月27日
擁有30年歷史的飲食集團Castelo Concepts，昔日由澳洲老闆Wayne Parfitt創辦，於全盛時期曾在香港及越南開設90間餐廳。集團表示由於已開始債權人自動清盤程序，旗下9間餐廳包括Japas、K Town Bar and Grill、Piccolos、Pepperonis、Jaspa's Sai Kung、Little Lucie's Hong Kong、Ollies Cafe Sai Ying Pun、Wagyu Lounge、St.Barts Sai Ying Pun全部餐廳同步結業。
6.雪月花+影の鳥：AK與哥哥合資經營！兩店先後結業
結業日期：7月1日（雪月花）、8月15日（影の鳥）
Mirror人氣當旺，不少成員也展開副業生意，當中AK就與哥哥合資的甜品品雪月花及串燒店影の鳥均先後於宣布結業，兩店均是AK與哥哥合資，初期開業時吸引不少忠粉支持，唯熱潮過後仍難逃結業命運，當水甜品店雪月花僅開業半年，因入不敷支即結業，後者影の鳥則未夠兩年已結業，飲食業面臨低潮期，即使是明星效應也無助收入，非常可惜。
7.幻Maboroshi：肥仔@Error、Jer及Jeremy@Mirror合資！開業僅半年結業
結業日期：7月31日
雖然Mirror及Error的人氣高企，但其餐廳就不斷蝕錢需要提早離場。Mirror成員Jer、Jeremy及Error成員肥仔合資開設的高級日式餐廳幻Maboroshi只是經營約半年時間旋即宣告結業，結業時更出羅生門事件，與相關的股東各執一詞之外，更被爆出未出糧及未找清食材供應費用，是非不絕。
8.皇后飯店（又一城店）：老字號俄國菜結業
結業日期：8月15日
皇后飯店於1952年開業，首店設於北角英皇道，適逢當時伊麗莎伯二世封為女皇，故以皇后命名。創辦人于老先生後期將餐廳搬至銅鑼灣，更是經典電影《阿飛正傳》的取景地。又一城店則由1998年開業至今，主打的羅宋湯吸引不少食客，結業前，更吸引汪明荃、鄧梓峰前往作最後捧場，現時只剩下北角店及黃竹坑店。
9.帝京酒店花月庭：酒店Buffet餐廳結業！原址變連鎖日式放題餐廳
結業日期：8月28日
花月庭是帝京酒店的人氣自助餐餐廳，想不到酒店餐廳也會有結業的一日！消息一出，令到不少自助餐粉絲大感震驚！皆因花月庭向來性價比極高且價錢優惠，唯帝京酒店卻於酒店Facebook專頁宣佈因應企業策略及商業決定，花月庭於2023年8月28日結束營業，並感謝顧客一直以來對餐廳的支持。
延伸閱讀：花月庭結業｜旺角帝京酒店自助餐花月庭宣佈8月28日結業！網民：可惜，和家人滿滿回憶
10.新志記海鮮飯店：區號老字號中菜館不敵加租！生炒糯米飯最出名
結業日期：8月31日
開業近半世紀的老牌中菜館新志記海鮮飯店，以海鮮小炒、生炒糯米飯、中式燉湯成名，大受街坊歡迎之外，更是宵夜首選。可惜店家宣布因租約期滿。據了解舊唐樓近年活化翻新，業主遂提出加租近一倍，老闆無奈表示，再者生意大減，在無能為力繼續經營下，只好選擇結業。
11.一日三餐：前立法會議員譚文豪開設！因加租及食材價格上漲結業
結業日期：9月30日
前立法會議員譚文豪開設的一日三餐，早於2020年年末開業，當時吸引不少政界名人前來撐場成一時熱話。主打茶記美食，但表示因食材價格不斷上升及人手不足關係，再者面臨加租因而令到經營倍添壓力，卻決定於9月尾結束營業。
12.長發麵家：逾70年歷史舊式大排檔！古法手打魚蛋/炆牛腩/雲吞成絕響
結業日期：10月29日
早於1950年初開業的長發麵家，昔日從木頭家起家，由馬氏三兄弟繼承父業打理。主打的古法手打魚蛋、炆牛腩及雲吞大受歡迎。唯大排檔的所在位置，被食環署通知被收回作規劃發展，無奈作出結業決定。結業前夕人潮不絕，坐無虛席。
13.好好運快餐店：人氣沙嗲牛肉麵成絕響！食客表示不捨
結業日期：11月30日
位於荔枝角的好好運快餐店，人氣名物沙嗲牛肉麵向來大受歡迎，被美其名為全港最好味的沙嗲牛肉麵！早於6月時，店主曾因身體不適宣布暫時停業，7月才恢復營業，想不到11月就宣布因租約期滿需要結業。店主亦有出結業通知，感謝大家一直以來的支持！後會有期！感激！
14.時新漢堡飽：屹立半世紀港式漢堡始祖結業
結業日期：12月3日
被譽為港式漢堡始祖的紅磡時新漢堡飽，早於1965年開業，主打招牌名物漢堡飽、炸薯條及炸雞脾等，屹立香港超過半世紀，曾經歷過家族內訌、遷址重開等事宜，但最終都是面臨結業的局面。在社交平台上宣布「承蒙顧客對本號多年以來的惠顧及關照，現因租約期滿，本店之最後營業日為2023年12月3日 (星期一)。我們期待未來再見。時新漢堡飽 啟」。
15.孖沙茶餐廳：招牌名物三眼仔叉燒飯！年底結業
結業日期：2023年年底
以三眼仔叉燒飯闖出名堂的孖沙茶餐廳，早於50年代發跡，其招牌名物以三隻煎蛋配叉燒組成，亦可選配餐肉，吸引不少食客，就連韓國廚神白種元也曾慕名而來。唯原業主劈價賣舖，故孖沙茶餐廳預計在年底結業。
全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線！
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