絕對沒吃過!「6層牛肉堡」奢華、「蝸牛堡」玩創新

漢堡節登場,超過73個品牌聚集圓山廣場,其中最吸睛的就是,由六片牛肉排做成的,30公分高漢堡樓,還有業者搬出「美味蟹堡」,一整隻軟殼蟹夾進漢堡裡,要比創新,有原住民漢堡業者,將辣炒鍋牛肉包進漢堡。

圖/TVBS
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1公分厚切牛肉排,煎台上吱吱作響,鋪上濃郁起司,你沒看錯,六片肉蓋成一棟30公分漢堡樓,799元一份,超奢華享受,20分鐘就賣出兩份。

民眾,我看到一直流口水,我跟我朋友一起吃,兩個人吃我覺得應該可以啊。」

漢堡節迎接酷暑,73個品牌聚集圓山廣場,要讓民眾耳目一新,還有這一招。

記者余品潔:「美味蟹堡,從卡通走進現實世界,這次不夾肉排,改成一整隻的(藍鑽)軟殼蟹。」

直徑十公分的藍鑽軟殼蟹,下鍋炸到金黃酥脆,加點檸檬蒜味美乃滋,高麗菜香菜辣椒,卡滋卡滋超涮嘴,一份售價300元,開賣50分鐘就賣出30份,炎炎夏日,一口漢堡配上一口啤酒,實在太滿足啦。

圖/TVBS
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民眾:「滿爽的,但是今天天氣有點熱,就是有一種度假的感覺。」

要比創新,鍋牛漢堡沒看過吧,新鮮「蝸牛」肉,前一晚特地從花蓮,坐自強號北上,六小時新鮮直送薑九層塔蒜頭辣椒,簡單爆香翻炒,150一顆堡,吸引不少民眾前來嘗鮮。

民眾:「我覺得還不錯,因為他這個有檳榔葉的醬,他的肉也很Q,比較少見的料理,我覺得可以試看看。」

原住民漢堡店老闆Chi Ju:「有想過可以把原住民的料理,融入在一些比較新奇的東西,加入一些新元素吧。」

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迎接暑假,漢堡業者各出奇招,有些走奢華路線,有些大打創新牌,要讓民眾有個,超chill的午後時光。

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