台灣美食全球知名，但台菜卻經常被和經過台灣改良的菜畫上等號。為了讓台菜被更多人看見，經濟部商業司今年首次舉辦經典台菜餐廳徵選活動，希望讓台菜成為民眾生活的一部分。
經濟部商業司司長李鎂表示，「今年的特色就是希望把我們，懷念中的記憶中的優秀的，值得推薦的這些台菜，呈現出來讓大家可以看得到吃得到，我們希望透過一次又一次的活動，讓我們的台菜能夠被看到，被吃到被發揚光大。」
各式各樣的台菜，一盤又一盤放在桌上，滷豬腳、炒米粉、新鮮鮑魚及油雞通通有，前來參與活動的賓客，嘴巴從頭到尾沒停過。本次經典台菜餐廳徵選活動，從106家台菜業者當中，選出60家，其中包含超過40年歷史的老店，以及米其林推薦的星級美食，滿滿台味挑戰民眾味蕾。
（民視新聞／綜合報導）
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