維護年節食品衛生 食藥署加強抽驗

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農曆春節,民眾總會準備各式各樣應節食品或菜餚歡慶過年,食品藥物管理署為維護年節食品衛生及安全,與地方政府衛生局合作,將執行「111年度春節複合式專案」,透過加強查核及抽驗,確保業者製售產品及供餐品質符合食品安全衛生管理法相關規定。

本專案稽查對象涵蓋春節應景食品製造業者、年貨販售業者及年菜餐廳業者,稽查重點包括食品良好衛生規範(GHP)、食品業者登錄、標示正確性及定型化契約等,另視產品類型及風險狀況檢測農藥、動物用藥殘留、食品添加物及衛生標準等項目,如查獲違反食品安全衛生管理法相關規定者將依法處辦。

食藥署呼籲食品業者應落實自主管理,倘經查GHP不符規定者,依違反食安法第八條第一項,經限期改正而屆期不改正者,依同法第四十四條可處新台幣六萬元以上二億元以下罰鍰。