網紅揭餐廳「不願外流」牛排煎法 廚師一看全吐槽

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國際中心/綜合報導

餐廳牛排的好吃秘訣曝光了?國外TikTok網紅露易絲(Tammy Louise)過去時常在TikTok上,與粉絲分享有趣的食譜,她日前分享了一段影片,宣稱要揭密餐廳美味的牛排是如何煎出來的,先將牛排的正反兩面抹上厚厚一整條奶油後,撒上調味粉後下鍋,結果翻面後竟然又加了第三條奶油,讓網友們全都看傻眼!

露易絲日前在TikTok上,分享了一段餐廳「不願意外流」的煎牛排秘訣,把牛排放上砧板後,直接將一整條奶油抹在牛排表面上,塗抹均勻後將牛排翻面,又把另一條奶油抹在牛排的另一面上,等到牛排全部被奶油包覆後,最後才拿出墨西哥玉米捲餅調味粉,均勻撒上後將牛排下鍋。


她揭餐廳超嫩牛排「恐怖煎法」 網見奶油用量嚇壞:動脈要阻塞了
露易絲將牛排裹上厚厚的一層奶油。(圖/翻攝自Tammy Louise TikTok)


露易絲將牛排下鍋後,隨即加入一些調味粉及洋蔥,煎了一下才將牛排翻面,接著又從一旁拿出整條奶油鋪在牛排上,奶油用量之大,連負責拍照的攝影師都忍不住問說「這樣奶油會滲入牛排裡嗎?」。對此,露易絲回應說「這樣會讓牛排變得更美味」,等到牛排煎好後,她也立刻切了一塊品嚐,並對著鏡頭露出滿足的表情。


她揭餐廳超嫩牛排「恐怖煎法」 網見奶油用量嚇壞:動脈要阻塞了
奶油裹好後,再拿出墨西哥玉米捲餅調味粉。(圖/翻攝自Tammy Louise TikTok)


這段影片曝光後,吸引超過350萬人觀看,不少觀眾看完後,紛紛留言表示「熱量破表了吧」、「餐廳才不會浪費這麼多奶油」、「大錯特錯!餐廳才不會這樣煎牛排呢」、「我下廚超過23年了,我從來沒看過有人這樣煎牛排」,也有人開玩笑說「我光用看得就飽了!」。

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