【網購年菜3】這10樣人氣年菜 最受消費者歡迎

戴佳芬


築地一番鮮專門銷售各種海鮮食材,過年期間以帝王蟹、波士頓龍蝦等年菜賣相最佳。(圖/王永泰攝)
築地一番鮮專門銷售各種海鮮食材,過年期間以帝王蟹、波士頓龍蝦等年菜賣相最佳。(圖/王永泰攝)

已有十多年網路銷售經驗的「築地一番鮮」,從去年的十二月十五日就開始販售今年過年的年菜。行銷經理蘇東杰說,築地一番鮮每年可售出將近一萬組年菜,且維持20%成長率,去年過年期間業績是三千多萬,占全年銷量約三成左右。

築地一番鮮有多種年菜組合,包括六菜、八菜、十菜、十二菜以及十六菜等。其中又以八菜和十菜的組合最受消費者歡迎,每年可賣出2,000~3,000組。蘇經理也分享了築地一番鮮在過年期間的熱銷單品,依序是佛跳牆、萬巒豬腳、白鯧和米糕,還有最近才竄紅的「香菇流沙包」,在平日就很受歡迎。

雙月在Yahoo購物中心銷售的年菜組合為琰瓏粉光蔘雞湯、紅燒極品鮑魚兩罐以及椒麻/芝麻拌麵各一包,售價1,888元。(圖/王永泰攝)
雙月在Yahoo購物中心銷售的年菜組合為琰瓏粉光蔘雞湯、紅燒極品鮑魚兩罐以及椒麻/芝麻拌麵各一包,售價1,888元。(圖/王永泰攝)

雙月在Yahoo購物中心銷售的年菜組合為琰瓏粉光蔘雞湯、紅燒極品鮑魚兩罐以及椒麻/芝麻拌麵各一包,售價1,888元。(圖/王永泰攝)

目前全台有五間實體店面的「雙月食品」,每年營業額上看五千萬元,今年首次進軍網購市場,主要銷售各式養生湯品和台灣在地新鮮食材,例如台南虱目魚、將軍牛蒡、南投香菇、台灣黃金雞等;目前熱銷產品則是靈芝白首烏雞湯和琰瓏粉光蔘。

雙月在Yahoo購物中心銷售的年菜組合為琰瓏粉光蔘雞湯、紅燒極品鮑魚兩罐以及椒麻/芝麻拌麵各一包,售價1,888元。(圖/王永泰攝)
雙月在Yahoo購物中心銷售的年菜組合為琰瓏粉光蔘雞湯、紅燒極品鮑魚兩罐以及椒麻/芝麻拌麵各一包,售價1,888元。(圖/王永泰攝)

雙月在Yahoo購物中心銷售的年菜組合為琰瓏粉光蔘雞湯、紅燒極品鮑魚兩罐以及椒麻/芝麻拌麵各一包,售價1,888元。(圖/王永泰攝)

「之前一直未跨足網路,是因為對網路市場不熟悉,後來客人反映購買雙月食品必須要親自到店,非常不方便,希望有網路宅配到府服務,我們從善如流。」雙月食品社長賴永晟表示,雙月食品走的是養生路線,推出的年菜不添加鹽和調味料,強調天然、健康的溫補藥膳,且冷凍過的肉質要維持一定程度的口感,才敢投入網購市場,希望未來能增加三成以上的新客源。(待續5-3)


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