縣府抽驗清明節應景食品 保障民眾食安健康

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【記者林玉芬南投報導】清明節是國人非常重視的傳統祭祖節日,為確保民眾飲食衛生安全,縣府衛生局近日前往縣內各鄉鎮市潤餅店、購物中心、食品商行抽驗應景食品共計31件,檢驗結果均符合規定,民眾可安心採買食用。

抽驗食品包括潤餅皮、花生、豆干、芋頭粿、草仔粿、紅龜粿等,檢驗項目為甲醛、真菌毒素、過氧化氫、防腐劑及著色劑等,衛生局提醒消費者,選購食品應選擇商譽及衛生良好的廠商購買,或優先選擇有品名、成分、廠商名稱、地址、電話、有效日期、重量、營養標示等完整標示的包裝產品,切勿貪小便宜向來路不明的攤販購買,並避免購買外觀過白的潤餅皮和豆干製品,以免發生問題時無從追蹤、毫無保障;掃墓後的祭拜食品,則應加熱後再食用,避免食品中毒,以確保食用安全。