缺水歉收! 桂竹筍加工廠「等嘸雨後春筍」超冷清

民視新聞網
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俗話說雨後春筍,但如果遇上乾旱,筍子的生長情況恐怕就不太樂觀。苗栗獅潭種植大面積的桂竹筍,現在正值採收期,但筍農發現,往年可以採收好幾千斤的桂竹損,今年竟然只有一千斤,研判可能就是被缺水乾旱影響,也讓桂竹筍加工廠,變的冷冷清清。

即便採收的桂竹筍,只有一點點,筍農還是得送來加工廠。能採多少是多少,畢竟今年雨水少,採收的筍量和往年差很大。筍農說,「差很多差很多,每年的話都有好幾千斤,今年只有一千斤左右。」

乾旱等不到雨後春筍!今年只有1千斤 桂竹筍加工廠超冷清
乾旱等不到雨後春筍!今年只有1千斤 桂竹筍加工廠超冷清

往年是好幾千斤,今年只有1千斤,看看用來殺青筍子的大蒸籠沒得運轉,因為筍量不夠多,這是今年缺水沒筍子的慘況,工廠冷冷清清。看看昔日盛況,雨多筍也多,工人忙進忙出,把一袋又一袋的桂竹筍放到蒸籠裡殺青,工廠忙翻天,就連貨車車斗也是滿載桂竹筍,一車一車送來加工廠,但今年似乎受到乾旱衝擊,筍子產量嚴重縮水。獅潭農會供銷部主任劉淑能表示,「可是今年到現在目前為止,連農民自己山上自己要吃的竹筍,可以說幾乎都沒有,農民每年希望說,用桂竹筍的季節能夠加一點額外收入,可是今年真的就是沒有了。」

乾旱等不到雨後春筍!今年只有1千斤 桂竹筍加工廠超冷清
乾旱等不到雨後春筍!今年只有1千斤 桂竹筍加工廠超冷清

俗話說雨後春筍,意思是,有雨的時候,筍不但多長的又快,但乾旱缺水,沒雨就沒筍,筍子歉收,讓筍農超憂心。

(民視新聞/許家程、邱俊超 苗栗報導)

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