羅氏鹽膚木 果可生吃.葉煮熟味美

【Imi Mayaw】 2017-11-08 今天要與大家分享的主題是,此時山野中盛開的羅氏鹽膚木,撒奇萊雅族語稱之為lebus。生長環境適應範圍很廣,它的花為黃白色,果實很特殊,表面覆蓋有一層白色物,嚐之略帶酸鹹味,羅氏鹽膚木(lebus)的葉子及果實皆可食用,嫩葉洗淨後以沸水燙熟,撈起來加調味料,也可炒食加蛋或炒肉絲,果實可直接生食。 lebus 羅氏鹽膚木 balu 花 cikah 鹽 simanta' 生食 羅氏鹽膚木(lebus)從平地至中海拔山區均可其生長分布,喜歡生長在陽光充足的地方,在河床野地或野外道路兩旁地區最為常,採集季節為10月至12月果實內含有鹹味的物質,記得孩童時期每當於花期盛開時,部落一群放牛的小孩,就會強著爬樹採集它的果實當水果來食用,大家非常開心,據族人說羅氏鹽膚木(lebus)是山區造林的優良的樹種,有保持水土的作用,這種植物四季呈現不同風貌,新葉帶點紅褐色彩相當好看,更是人人所喜愛的樹種。 [原民台新聞影音報導]