美元持續走強 台餐飲品牌陸續赴美展店

民視新聞／易俐廷、黃啓豪 台北報導

美元持續走強，加上美國設點、定價是台灣的3~4倍、讓不少餐飲品牌陸續到美國展店，除了早年到美國拓點的85度c、歇腳亭等品牌，現在包括八方雲集、段純真牛肉麵和揚秦炸雞等，通通揮兵美國市場，要搶攻餐飲新商機。

一顆顆鍋貼煎得焦香酥脆，連鎖鍋貼八方雲集，今年3月在美國南加州開出第一家店，售價翻倍漲。

Youtuber莫彩曦說，「你下次要去結6元的鍋貼的時候，你可以想一下這個價錢在美國一顆要23元台幣。」八方雲集美國門市的商品售價，是台灣的4倍，平均客單價，從初期32美元，到現在也有30美元左右，單間店年營收可達1.8億元，是台灣的15倍，也讓八方雲集明年目標，再開10家美國分店。

台灣最著名的手搖飲-珍珠奶茶，深受美國消費者喜愛，歇腳亭目前在美國有超過140家店，不過一杯珍奶要賣6美元，相當於新台幣191元，是台灣的3倍多，但美國門市營收，卻可達到台灣的5~8倍。

聯發國際發言人侯升偉說，「美國GDP有7成都是用於消費，所以消費力道也很強，加上近年來在美國當地也颳起珍奶旋風，所以我們在美國一間門市的業績，大概等同於台灣5~8倍。」超大塊牛肉，吸滿湯汁精華，六角國際旗下段純貞牛肉麵，去年首度進軍美國，今年底前還要開第3家店，至於日出茶太，力拼3年內在美國開設150到200家店。

六角國際發言人謝婷韻說，「那美國市場是一個我們很重要，現在的一個重心的發展，最主要因為是因為美國在當地的消費人口，達到2億。」

看準美國消費力，秦揚國際的炸鷄大獅，今年10月下旬，也將開出加拿大第一店，台灣餐飲在美國遍地開花，不僅因為美國售價高、美元持續走強，人口龐大，也讓餐飲嗅到商機。

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