美到不行!君悅X奢華香氛聯名下午茶

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記者馮珮汶/綜合報導

天氣悶熱、外面又下雨,不想出去淋溼也不能出去拍網美照怎麼辦?躲到室內來個涼爽下午茶就對了!

台北君悅酒店茶苑攜手日式俳句奢華香氛FLORAÏKU馥萊儷,將FLORAÏKU特有的日本茶道、花道、香道香調與疊香伴影概念揉合法式舒芙蕾,即日起到6月30日止推出「綺麗幻影」聯名午茶,推出全新甜鹹口味的夢幻法式舒芙蕾,將經典香調櫻花、抹茶、馬黛茶、燻香等幻化為餐桌雅趣,舒芙蕾三件式午茶每套自NT$880+10%至NT$1,180+10%不等。

將法國頂級香氛、日本儀式美學結合下午茶,台北君悅酒店法籍甜點行政主廚博豊安與西餐團隊設計將濃濃日本美學融入午茶,推出包含開胃小點、舒芙蕾主餐、小品甜點集的三件式甜鹹舒芙蕾午茶套餐。

▲台北君悅_茶苑XFloraiki 聯名午茶。(圖/酒店提供)


下午茶結合獨創的「伴影」疊香概念,打造全新鹹味舒芙蕾,特別拌入帕瑪森起司絲與松露醬製成綿密且口感輕盈的松露舒芙蕾,可隨意搭配撒上特製玄米麵包粉的法國諾麗香艾酒海鮮匯與浪漫櫻花起司脆餅;另一款鹹味舒芙蕾,則可搭配燻茶香雞肉捲,內層牛肝菌特製配料與香甜杏桃,搭配碳烤蔬菜與燴蘑菇,讓舒芙蕾化身為香氛中的主調,配甜點吃也不會太膩剛剛好。

▲台北君悅_茶苑XFloraiki 聯名午茶。(圖/酒店提供)

另外下午茶最後還有這三款超精緻小品甜點,源自濃濃日本印象的「櫻花櫻桃塔」以酥塔填入特製櫻花慕斯與櫻桃醬,上層以手工櫻花造型巧克力裝點,典雅味美;精緻小巧的「覆盆子白乳酪球」特製白乳酪慕斯球,夾入酸甜覆盆子果醬,再以日本紅與金箔妝點,精巧可人;「百香果杜絲塔」呈現日本旅居的沉穩木質色調,以半圓形莎布蕾搭配百香果果醬夾心,選用杜絲巧克力擠上波浪狀弧線,點綴黃色小花,甜蜜討喜。

▲台北君悅_茶苑XFloraiki 聯名午茶。(圖/酒店提供)

同樣主打優雅的花藝,台北士林萬麗酒店將整體飯店設計主軸「玫瑰」意象結合,特別邀請「Winson's Balcony 精品花藝」於2019/05/25(六)為對喜愛花草、熱愛生活的人們聯手獻上「絕美萬麗:玫瑰永生花藝課程」,每位NT$2,980即日起即可報名。

酒店業者表示,選用日本進口的玫瑰永生高級花材,由擁有多場國際精品活動佈置及VIP花藝課程的花藝設計師一對一零距離教學,一步一步設計出最適合初夏的粉嫩色彩;另在享受輕鬆手作美學的同時,還可享用台北士林萬麗酒店招牌甜點「玫瑰覆盆子可頌」一份。

▲台北士林萬麗酒店 花藝課程作品。(圖/酒店提供)

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