美妝掌門人專訪｜調香大師Francis Kurkdjian以瓷器與玫瑰演繹中法傳統工藝交融之美 | ELLE

PHOTO CREDIT: Maison Francis Kurkdjian Paris

調香大師 Francis Kurkdjian 親自設計的香氛藝術裝置《玫瑰的光輝》攜手法國塞夫爾皇家瓷製廠，並由Cyril Teste與Nina Chalot負責場景設計，搭配Yannick Kalfayan的背景音樂，從視覺、 嗅覺到聽覺環環相扣，描繪著來自於中國的玫瑰與瓷器遠道而至法國的奇妙旅程，整個展覽充滿了想像力與象徵意義。

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因受中國之旅的啟發，調香師Francis構思了一個融合不同工藝及兩大古老文化影響力的香氛裝置藝術。靈感源自玫瑰與瓷器，這也一直是他十分喜愛的兩種材質，且兩者也都起源於中國。眾所皆知，瓷器出現於6世紀的中國景德鎮，然而，玫瑰的起源卻鮮為人知，原來，玫瑰也是於18世紀被傳入歐洲的。

前一陣子於上海西岸藝術設計博覽會亮相的《玫瑰的光輝》裝置展覽，源自於Francis回憶起自己在法國塞夫爾皇家瓷製廠與瓷器的首次邂逅。在那裡享譽盛名的「塞夫爾玫瑰」，均由工匠們手工製作而成，Francis也被工匠們的精湛技藝所著迷，他向工匠們提出了一個挑戰：開發一款能夠容納香氛的新型瓷器！

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終於，Francis Kurkdjian帶著全新香氛藝術裝置親臨上海西岸藝術設計博覽會，現場佇立了80朵由法國塞夫爾皇家瓷製廠手工製作花瓣拼接而成的白色玫瑰花，再噴上Francis重新詮釋的玫瑰香氣，讓名為《玫瑰的光輝》的裝置，成為展場裡最與眾不同的存在。瓷藝花瓣由工匠使用軟質瓷製作而成，在模具中逐片壓製雕刻，後再於1050˚C高溫燒製10.5小時，方能形成栩栩如生的姿態。

向來有花中之后美譽的玫瑰也是Francis擅長表達的作品，此次則是重新解構了玫瑰的嗅覺結構，打造出符合瓷藝花瓣意境的全新香氣。而透過專訪，也讓我們更貼近這次香氛裝置設計想要傳遞的精神與意義。

為甚麼選用高嶺土陶瓷作為此次擴香的材質？

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Francis：製作瓷器需要使用高嶺土，而在中國高嶺土來自於景德鎮。在過去的數百年，法國皇室及上流人士都喜歡收藏來自中國的瓷器，這股熱潮我們稱它為 “Chinoiserie”也就是中國風情的意思。中國風情被運用的範圍非常廣泛，包含：絲綢、皮革、瓷器以及煙火等等。 也因為法國想要更多的製品，因此他們決定建立當地的瓷器製造廠，並且在法國內尋找高嶺土。所以，這次裝置藝術使用景德鎮的高嶺土，便是一種對手工藝的致敬，並且，玫瑰也象徵中國文化，呼應中法文化交流的意義。

在調製此裝置藝術的香氛和平常所調製的香氛有沒有不同？

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Francis：其實沒有特別不一樣，不管是調配香水、香精、淡香精等等，我覺得主要在於每款香氛它背後的故事意義，這樣就大致完成了90%的創作。剩下的10%就是技術層面，當然，噴灑在瓷器上香氛調配和運用在皮膚上的香氛會有點差異，因為前者會有環境安全考量，而後者會有肌膚安全疑慮。

為甚麼想將此裝置藝術的花瓣運用陶瓷的原色呈現？

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Francis：首先，我喜歡簡潔樸實的樣子。我喜歡保有瓷器原有的顏色及材質，因為我覺得這樣最能展現此裝飾藝術的美。再加上觀眾們還會透過現場提供的iPad體驗擴增實境，看見三瓣瓷藝玫瑰將數千片花瓣漫撒到空中的場景，因此，我不想將裝置藝術製做的太過複雜。

此裝飾藝術香氛可以維持多久？

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我在每一片花瓣上噴灑上香氛，就會立刻瓷器吸收，並且維持至少兩到三天。我們在法國時花費幾個月嘗試了很多方法，研究是否要將陶瓷浸泡在香氛或以噴灑方式，並且以不改變花瓣顏色為主。我們將花瓣們小心翼翼地放入盒中，將它運來上海後，在展覽開幕前兩天將它們組合到原本的排列，最後再灑上香氛。

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玫瑰有著＂花中皇后＂的美譽，一直以來都賦予調香師們豐富的創作可能。Francis於2014年推出致敬女性的「À la rose 愛戀玫瑰淡香精」，象徵曼妙的自由力量；於2020年為推出「L’Homme À la rose 紳士玫瑰淡香精」，探索先鋒玫瑰芬芳。在《玫瑰的光輝》這一作品中，Francis則是以充滿藝術感的全新表達方式詮釋了玫瑰的香氣，打造專門噴灑在瓷藝花瓣上的香氛。為了展現瓷粉的絲滑質感與裝置的輕盈姿態，他解構了玫瑰的嗅覺結構，提取其輕柔、細膩與感性的一面。伴隨著Yannick Kalfayan精心創作的背景音樂，參觀者將陶醉在純粹、獨一無二的玫瑰芬芳。

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「任何形式的藝術都是一種語言，一種創造情感、講述故事並表達藝術家願景的語言，而香氛是我用來表達自己的媒介。我無法透過文字、聲音或圖像傳達的內容，將透過我的香氛作品來訴諸人前。縱觀歷史，可以說，藝術與香氛的關係源遠流長，它們有共同的美學原則、精湛的工藝、文化重要性、豐富的象徵意義、感官體驗，並同樣與時俱進，不斷創新，這些元素將它們緊密聯繫在一起，塑造跨時代的人類體驗。」Francis Kurkdjian對於自己一直以來的香氛藝術創作做出了最完美的註解。

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