美籍網紅吃素10年真健康?健檢報告結果意外

邱柏玟
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美籍網紅莫彩曦和老公Adam(李曉龍)經營YouTube頻道,短短幾年就成為訂閱人數破百萬的高人氣YouTuber,時常以比較台美文化差異為主題,引起熱烈討論;莫彩曦從14歲開始吃素長達10年,而吃素也被往往被認為營養不均衡,近日她公開健檢報告,除了得補充Omega-3其他都很OK,讓她相當開心證明「吃素是好的」。

莫彩曦不久前更新YouTube頻道,提到為了慶祝吃素10週年,特地去接受血液檢查,並透過影片公開健康檢查報告結果;她說自己從14歲開始吃蛋奶素,到現在24歲也還是維持這個習慣,而吃素期間也都沒有吃其他保健食品,所以她不禁好奇多年吃素的自己是否健康。

她和老公Adam接受血液檢查後,特地到醫事檢驗所拿報告,順便詢問醫師關於報告內容有什麼問題;從報告中醫師發現莫彩曦睡眠不足的問題,飲食方面也建議她少吃酒精性和刺激性食物,且要多運動和曬太陽。

而夫妻倆和普遍吃素者一樣,大多有Omega-3不足的情形,因為攝取油脂機會不多,但Omega-3是為了提供抗發炎,盡量多吃堅果和補充維他命D,其他沒有太多問題;兩人聽完醫師的敘述,也讓她多年來的實測獲得證實,興奮地喊「吃素是好的」。

在傳統印象中,吃素都讓人有「營養不均衡」的想法,不少網友看到莫彩曦的親身經驗,紛紛在底下熱情留言,「謝謝妳做這集,讓大家對素食者有更多認識,我吃素也滿10年,健檢報告一樣非常健康」、「我也吃素,但常吃堅果類,有慢跑,感覺很好」、「我母胎就吃素了」。

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