Yahoo奇摩新聞 美豬大戰爭議不休！陳時中：嚴格標示 強化追蹤系統
[新頭殼newtalk] 面對近日民眾所關心的萊克多巴胺美豬進口及管理問題，近日衛生福利部長陳時中接受廣播節目訪問時提出看法，他表示，未來將至全台各示範點示範如何標示，專注在每個細節，並在節目中公布美豬萊克多巴胺各部位的殘留容許量。
衛福部長陳時中說，批評是應該的，唱衰則無法進步。因此未來對美豬美牛標示一定要規定廠商強制標示，雖然有太多細項需要被標示出來，但他一定盡全力做好規劃，並至全台各示範點示範，希望可第一線服務廠商，也讓民眾有選擇權。只是，進口肉品確實都該標示產地國，但無法標明是否含有萊克多巴胺，民眾只能參照產品所標出的產地國得知相關可能性。
除了標示之外，追蹤系統也很重要，因此陳時中認為強化系統追踨非常重要，明確掌握台灣每年進口美豬的量、進口商、盤商、加工廠等相關一條龍系統，讓民眾的選擇權更明確。他認為目前台灣加工廠約為200、300家，掌握加工廠訊息，相信一般攤販賣美豬就「沒人要吃」。
陳時中公布美豬萊克多巴胺各部位的殘留容許量，肌肉及脂（含皮）0.01ppm、肝臟0.04ppm、腎臟0.04ppm，其餘食用部位，如：胃、腸、心、肺、舌、肚、腦、血等部位，則為0.01ppm。而豬腎的容許標準比國際標準嚴格，「因為國人有坐月子吃腰花的習慣」陳時中說。
