美食外送平台夯 4成須改善

許哲瑗/新北報導
中國時報

新冠疫情肆虐下宅經濟興起,美食外送平台商機正夯,吸引不少放無薪假的勞工加入兼差,不過新北市統計,去年底隨機抽查外送員衛生狀況,73件中就有26件需改善,比例將近4成,如今疫情延燒恐成防疫漏洞;新北市衛生局強調,已要求所有外送員工作時須配戴口罩,但不限醫療口罩,一般口罩也可。

外送員須戴口罩

近年美食外送興起,各式平台五花八門,食藥署去年8月訂定「網路美食外送平台業者自主衛生管理指引」,由地方政府衛生局進行查核,稽查對象包括「美食外送平台業者」、「合作餐飲業者」、「外送服務員」3大部分。

新北市衛生局去年底展開稽查,其中合作餐飲業者部分,188家全數合格,但外送員的衛生狀況,73件中有26件需輔導改善,比例高達4成。

衛生局食品藥物管理科長楊舒秦說明,外送員稽查項目分為外送員本身,以及外送箱的內部清潔,外送員須保持手部、服裝整潔,尤其指甲不得藏汙納垢,外送箱則須定期消毒,落實冷食、熱食分開原則,避免交叉汙染,以及外送食物須完整覆蓋等。

楊舒秦分析,以去年稽查狀況來看,外送員未定期接受健康檢查,為不合格項目最大宗,考量美食外送上路不久,目前採軟性宣導方式,除了現場要求外送員改善,也會列冊持續追蹤,每月定期抽查約10件,採滾動式調整,並持續加強相關衛教宣導。

定期健檢要落實

此外,考量新冠疫情持續延燒,衛生局要求外送員加強自主管理,工作前須先量測體溫並固定記錄,工作時需配戴口罩,但不限醫療口罩,一般口罩也可,並需加強外送箱、外送推車等工具的消毒頻率。

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