美食｜鮭魚控注意！2022挪威鮭魚季正式開跑啦～！

#鮭魚控 注意

2022挪威鮭魚季正式開跑啦～

近兩年來因為疫情與市場波動,導致鮭魚「供過於求」,透過挪威海產推廣協會協助下,在2022年9～10月凡是在全台家樂福、大潤發購買挪威鮭魚附贈「香檸椒鹽」,讓鮭魚在家烹飪,也可以更多不一樣面貌的料理方式😋

同一時間到海壽司(外帶/外送鮭魚餐點)、大潤發、家樂福只要購買挪威鮭魚，消費滿額就可以得到北歐風環保購物袋喲！數量有限,送完為止～

👉料理分享

🔺避風塘檸檬鮭魚

食材: 挪威鮭魚菲力1塊、蒜酥1大匙、乾辣椒適量、檸檬葉少許、香檸胡椒鹽少許

作法:

1. 挪威鮭魚菲力切塊、加入香檸胡椒鹽、醃漬入味

2.將醃好的挪威鮭魚、下鍋煎熟、加入蒜酥、辣椒乾、檸檬葉拌炒、再用適量的香檸胡椒鹽調味即可

🔺香檸胡椒鹽舒肥鮭魚

食材: 挪威鮭魚菲力1塊、迷迭香少許、香檸胡椒鹽少許、奶油少許

作法:

1.挪威鮭魚菲力加入適量的香檸胡椒鹽及迷迭香、適量奶油、放入真空袋密封

2.放入低溫烹調機、設定57度、30分鐘後取出

3. 用噴燈炙燒表面、再撒上香檸胡椒鹽即可

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