端午佳節義守大學境外生呷粽

端午佳節義守大學境外生呷粽
端午佳節義守大學境外生呷粽

【記者王苡蘋/高雄報導】端午節即將到來,今年受疫情影響,許多大專校院紛紛實施遠距教學到期末,但有許多境外學生留在學校宿舍,為了讓離鄉背景的學子感受佳節的溫暖,義守大學粽香四溢,特別準備200顆傳統肉粽和160顆水晶粽,並配合防疫政策,將粽子於定點發放送給境外學生。不少境外學生都是在臺灣第一次歡慶端午節,除了對節慶好奇外,也因為學校用心準備覺得幸福滿滿。

義守大學國際及兩岸事務處舉辦「義起慶端午-端午送粽香」活動,準備200顆熱騰騰的粽子送給因疫情許久沒有回家的境外生。粽葉裡包著香Q的糯米、滷肉、鹹蛋黃、香菇、栗子、花生等,濃郁的香氣加上用料豪邁,每一口都讓學生吃的好滿足。就讀華語文中心,來自秘魯的顏安妮第一次吃到肉粽,她說口味跟肉包很像,覺得非常好吃。國際企業經營學系印尼籍的黃書文說,印尼也有肉粽,但臺灣的口味比較清淡,學校舉辦端午節活動,的確讓兩年沒有回家的他,在校園就有家的感覺。國兩處處長吳岱栖表示,端午節是重要節慶之一,義守大學境外生能量豐沛,在端午節前夕分享肉粽的美味,也讓境外生認識節慶文化,並感受義大最撼動人心的人情味。

除了有傳統肉粽外,學生事務處生輔組的「僑生端午聯誼活動」,則是準備160顆的水晶粽,不同於傳統肉粽的風味,水晶粽以黑糖珍珠、草莓煉乳口味為主,甜而不膩的口感,不只女同學收到非常開心,就連男同學也很好奇水晶粽的味道,來自馬來西亞廚藝學系大一學生林俊彬說,吃起來就像冰淇淋一樣。另一位同樣來自馬來西亞企業管理學系大三的陳美杏說,很期待學校準備的水晶粽,所以拿到後回到宿舍就迫不及待品嚐,她說口感像是草莓大福,吃完真的有幸福的感覺。

義守大學同時也安排手作杯套體驗,讓留在宿舍的境外學生製作端午節主題杯套。雖然境外學生對於端午節相當陌生,但在老師的講解下,他們一筆一畫畫出端午節的意象,製作專屬他們個人與端午節的紀念杯套。來自越南應用英語學系的杜氏秋芳也說,越南沒有端午節,來到臺灣第一次體驗端午節慶,覺得新奇有趣,學校不僅送粽子給境外生,還特別安排手作體驗,讓她深刻的感受義大一家親的溫暖。

端午佳節義守大學境外生呷粽
端午佳節義守大學境外生呷粽
端午佳節義守大學境外生呷粽
端午佳節義守大學境外生呷粽