翰林茶館創辦人凃宗和染疫亡！珍珠奶茶成人生代表作

著名「翰林國際茶藝餐飲集團」創辦人、有著「珍奶之父」之稱的凃宗和昨（29）日驚傳染疫猝逝，台灣茶業界人士聞訊不勝唏噓，業內好友紛紛發文悼念，願他一路走好。

▲翰林茶館創辦人凃宗和驚傳染疫猝逝。（圖／翻攝自翰林茶館官網）

凃宗和生於台南，自幼學畫，也曾在當兵退伍後經營畫廊，後來開始學習茶藝。1986年他向朋友借款60萬元在台南赤崁樓旁創立了「翰林茶坊」，後無意間在台南鴨母寮菜市場看到賣粉圓，突發奇想將粉圓與奶茶調和，自此便有了大家熟悉的「珍珠奶茶」，成功改寫了茶飲界的歷史。創立後，「翰林茶坊」也逐漸壯大，後改名為「翰林茶館」，凃宗和也於2015年在接受國家地理雜誌的採訪後，被譽為「影響華人世界十位重要人物」。

▲凃宗和改寫了茶界歷史，翰林茶館讓奶茶風靡世界。（圖／翻攝自翰林茶館臉書）

突聞凃宗和的噩耗，好友鄭道聰也發文追悼「花開花謝，花開時候，酒是我們青春語言，茶是人生風景；花謝了，忽然你到了日落的地方，那是眾神領地，雖然那裡無花、無酒、也無茶，這裡有我們的思念，想著你離去的身影，悼念宗和吾兄」。他還感慨，上週六還發信息給凃宗和，但沒得到回覆，兩個星期前還約了他一起吃飯，沒想到卻在星期一得知他的噩耗。

其他親友和茶業網友也紛紛悼念，「我敬愛的凃大哥、一路走好！人生已圓滿了」、「凃大哥，一路好走！南無阿彌陀佛」、「阿彌陀佛，花開花謝去留無意，凃師傅就這樣走了，真的不能接受啊」、「老大您休息吧！台灣茶業界最敬愛的老大」。

據了解，凃宗和董事長生前患有心臟疾病，26日確診後送醫，27日晚間急救仍不治，已於28日進行火化，一代茶界傳奇就此隕落，珍珠奶茶也成了他的人生代表作。

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