老人營養品選對了卻沒吃對,這樣配合更重要

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立冬後大家開始注重秋冬進補,希望趕在寒流來臨前暖暖身子,提前禦寒抗戰。但同樣家中老人營養攝取不足,有時燉了湯胃口卻不好喝不多,連基本營養素都吃不夠。據統計台灣超過五成長輩老人營養不良,漸漸開始體力不足沒元氣,可能還有肌少症始活動量下降,是許多做子女們的煩惱,便開始為爸媽長輩準備各式各樣的老人營養品。

市面上有許多老人營養品選擇,專為老人營養設計,並依幫助不同老人營養攝取目的有不同的成分配方,例如基本的人體三大營養素補給、針對肌少症攝取足夠蛋白質等,但在購入老人營養品後,其實更需注意配合適當的老人營養品飲食習慣,才能真正幫助長輩改善老人營養不良,減少往後更多的隱憂。

以下由藻安生技專業營養團隊整理攝取老人營養品前,也應需配合的飲食習慣重點供大家做參考:

老人營養品配合飲食重點一:觀察平日進食狀況

首要了解自身狀況,才能知道不足及過多的營養素分別為何,進一步攝取適合的老人營養品。一般而言台灣常見的老人營養不均,多半是基本熱量過低及全穀根莖類過量、蛋豆魚肉類品質不佳、奶類及蔬果類維生素缺乏、攝取非優良油脂來源。

老人營養品配合飲食重點二:避開體質不宜的食物

不管在正常飲食或是老人營養品的選擇上,有些食材與成分也許來自天然,卻不一定適合所有人食用,例如五穀雜糧較粗糙不易消化,且鉀、磷等含量較高,就不適合消化及腎臟功能不佳的人吃,需謹慎挑選。

老人營養品配合飲食重點三:胃口不佳有原因

造成老人營養胃口不佳的原因有很多,可能是牙口不好不愛咀嚼,或是味覺不靈敏常吃重鹹,除口腔功能下降外,心理因素的影響也都必須納入考量觀察。挑選口感鬆軟多於脆口的飲食,以蔥薑蒜與胡椒等天然調味料提振香氣,取代過多鹽巴等鈉含量攝取,而陪伴長輩吃飯時的貼心取菜、注意咀嚼、閒話家常等用心舉動也不可或缺。

老人營養品配合飲食重點四:少量多餐不硬吃

長輩多半無法靠正常三餐就攝取足夠老人營養素,此時不應強迫餵食,可採取少量多餐,一天可分4-6餐來進行,當然這中間也包含代餐、下午茶等點心的型態,例如天涼適合沖泡一杯成分單純的五榖老人營養品飲品,也能暖心暖胃。

老人營養品配合飲食重點五:補充足夠水分

因飲食中就含有水分,一般建議長輩攝取1200-1500毫升就已足夠,唯獨需注意長輩因身體機能退化,不容易靠自身感覺口渴,建議定時定量慢慢補足,並且在睡前兩小時停止喝水,才不容易影響睡眠品質,也能減少半夜起床如廁發生意外的機率。

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專為台灣銀髮族設計老人營養補充飲品,同時攝取15.8%雙蛋白、優質芥花油+MCT脂肪來源、添加維生素與微量元素,更以多種膳食調配低纖維,提供腸道敏感及高纖飲食不適者補給三大營養素的首選。

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