月亮與潮汐深深影響東莒居民的生活作息，農曆初一十五前後幾天的大退潮，居民們會暫時放下手邊的工作到海邊放網或挖蠑螺、小淡菜等螺貝。東莒的潮間帶有各種不同的魚鮮，可說是東莒居民的大冰箱！ 圖：張良一/攝
[Newtalk新聞] 馬祖的離島的離島東莒居民的生活作息深受月亮與潮汐的影響，農曆初一、十五前後幾日的大退潮，可是島上的大事，不管是夏季的大熱天或是冬天的寒風刺骨，潮水退了，不少居民暫時放下手邊的工作，用扁擔挑起漁網、章魚籠或是挖螺貝的工具，往大退潮的潮間帶衝。福正村民鄭玉貴為了這天的潮水，特地請了兩個小時的假去放網，他的鄰居，80多歲的曹木花老先生原本要返台探視兒孫，也留在島上，『我想等初三潮水過後再說吧！』可見潮水對東莒人是何等重要的事！
凌晨三點的大退潮，月光明亮，潮間帶也有許多戴著頭燈的居民來回走動，燈影也不停的晃動著，有人忙著把漁網內的魚卸下來，有人哀嘆：『啊！摃龜了！』無奈之餘再度把漁網放定位。鄭玉貴放在章魚籠內的鮭魚排，通通都被小魚兒吃光了，魚籠內，一尾章魚也沒有！ 『沒關係，你就在那裡好好的長大！總有一天逮到你！』他忿忿的說著！
潮水來了，每個人各自有各自喜歡的抓魚方式。鄭玉貴喜歡放網抓魚，他的老同學曹祥如則是偏好釣魚，或是到住家附近的大浦港討沰，許多媽媽們則是帶著一隻水桶，在沙灘上挖花蛤。半個月一次的大退潮就是全島居民的大運動時刻！不管用什麼方式抓魚，不管在哪個海域，大海總是讓家裡的冷凍櫃又多了一些魚鮮。即便冬天風浪大停航『關島』，就算關一個月也不致於斷糧。難怪有人說，東莒人的冰箱就在海邊！
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農曆十五前後的大退潮，鄭玉貴扛著章魚籠和漁網，在他家前面的潮間帶放網。 圖：張良一/攝
農曆十五前後的大退潮，鄭玉貴到他家對面的犀牛嶼放網，一個潮水過後，約凌晨三、點再去收網。 圖：張良一/攝
東莒廣闊的潮間帶有章魚、小淡菜、蠑螺、烏魚等多樣的螺貝魚鮮，退潮時走一趟潮間帶，總可帶回一桶魚鮮回來，可說是東莒居民的大冰箱。 圖：張良一/攝
即使冬季風浪大，陳木水每天仍舊會到大浦港內，看看他的漁網內有沒有魚。 圖：張良一/攝
冬季風平浪靜的好天氣是採紫菜的最佳時刻，東莒居民鄭玉貴趁著退潮的短暫時刻採紫菜。野生紫菜價高，每個東莒居民都有各自的，不足為外人道也的紫菜秘密基地。 圖：張良一/攝
曹木花老先生要返台探視兒孫，離開東莒老家前，他的鄰居鄭玉貴幫他把放在潮間帶的章魚籠扛回家。 圖：張良一/攝
鄭玉貴幫曹木花老先生將他捕獲的魚鮮扛回家。 圖：張良一/攝
冬季是鱸魚大出的季節，曹天金伯伯忙著將剛剛釣到的鱸魚放冷凍庫，這些鱸魚冷凍後將裝箱賣到台灣。 圖：張良一/攝
曹木花老先生用章魚籠捕獲的章魚，剛剛上岸的章魚不僅新鮮也鮮豔美麗。 圖：張良一/攝
吃不完的鯷魚就煮熟曬乾儲存。有時候工作忙碌，簡單煮個麵，豪邁的撒上一把鯷魚乾，再放上一些自己種的蔥花，就是美味的一餐。 圖：張良一/攝
東莒居民陳瑞金用鮸魚製作魚丸。 圖：張良一/攝
東莒冬季有不少海魚洄游至此，冬季冷冽乾燥的北風非常適合曬魚乾。 圖：張良一/攝
東莒冬季有不少海魚洄游至此，冬季冷冽乾燥的北風非常適合曬魚乾。莒冬季有不少海魚洄游至此，冬季冷冽乾燥的北風非常適合曬魚乾。 圖：張良一/攝
東莒冬季有不少海魚洄游至此，冬季冷冽乾燥的北風非常適合曬魚乾。 圖：張良一/攝
章魚是曹祥如在大浦港放網抓到的，小淡菜也是在大浦港討沰得來的，秋葵也是自己種的。這是曹祥如的東莒海鮮義大利麵午餐，簡單豐盛，再配上一杯冰鎮啤酒，就非常享受了！ 圖：張良一/攝
四條小烏魚切點薑絲淋上紅糟，清蒸幾分鐘就是一道非常鮮甜的魚鮮。 圖：張良一/攝
潮間帶是東莒居民的大冰箱，全島居民展現同島一命的精神，不時要到海邊撿拾從中國漂來的海漂廢棄物。 圖：張良一/攝
冬天風浪大無法出海，住在福正村的曹木花老先生在家裡修補章魚籠。 圖：張良一/攝
農曆初一、十五前後幾天的大退潮，可是島上的大事，不管是大熱天或是寒風刺骨的冬天，不少居民暫時放下手邊的工作，往大退潮的潮間帶衝。 圖：張良一/攝
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