老宅變餐廳 文青新據點

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記者李佩玲/臺北報導

文青控看過來!近年來不少餐廳、咖啡廳、甜點店吹起老屋風,老宅改造而成的餐廳,受到愛好美食、美拍的年輕人喜愛,成為文青新據點。新北市觀光旅遊網精選5家網路上頗受好評的老宅餐廳,這些歷經歲月洗禮的老屋,質樸無華,走進店內彷彿穿梭時光隧道般,有說不完的迷人故事,等您來細細品味。

「merci crème」處處見時光痕跡

您心裡始終有個老靈魂,喜歡懷舊的事物,喜歡富有歲月感的老物件嗎?位於板橋的merci咖啡廳系列,以融合老宅、老物件聞名,第4家品牌店「merci crème」結合咖啡、法式甜點、家常料理、歐風骨董、居家植栽、生日蛋糕、喜餅禮盒及攝影等元素,為40年老宅展開新生。merci crème就藏身在板橋車站附近巷弄,走進店內迎面而來的是復古的桌椅與甜點櫃,不像一般連鎖咖啡店成套的裝潢,在merci crème裡的桌椅都是不成套,但卻極有味道的老物件,無論是牆面裝飾、桌邊水杯,都感受得到時光的痕跡;餐點部分,從食材、料理手法到擺盤,也有讓人嘴角上揚的小驚喜。

「旺茶福」濃濃老臺式風情

臺北捷運中和新蘆線先嗇宮站附近,有家老宅改建的咖啡廳「旺茶福」,這間店與甜點店「吃甜。時」共同營業,店內除提供超美味、好拍的甜品外,飲品部分,也提供各種臺灣茶,中西混合別具創意;而老宅改建更是店家的一大特色,走進店內可以看到復古鐵窗、花窗造型高腳桌、復古檯燈等,2樓的「吃甜。時」還會看到一面由老窗戶拼成的牆面,濃濃老臺式風情,在一票網美、韓系咖啡廳中顯得格外特別。

「九崁28」保留古宅的細節

說到淡水,許多人第一個想到的是漁人碼頭、淡水老街,但真正的淡水老街「重建街」你去過嗎?沿著階梯走進重建街,沿途可見戀愛巷、四連棟街屋、彩繪階梯等,其中有1棟特色老屋「淡水九崁28」,是由熱愛古物的老闆藝術家九哥修繕、打造而成。老闆妥善保留老宅的細節,包括油漆斑駁的牆面、老木門,以及木頭階梯等。從這些保留的細節中,可以深深感受到老闆對古物的熱愛與珍惜。「九崁28」為複合式空間,1樓是書店、文創商品展售區,2樓才是咖啡廳,提供手沖咖啡、簡食等;1樓開放遊客自由參觀,但2樓需消費才可入內,讓喝咖啡的遊客享有安靜、不被打擾的空間。

「甘樂食堂」荒廢二合院換新裝

三峽老街巷弄裡,有處相當特別的文創空間,老宅內除甘樂食堂外,還包括體驗空間、豆製品商店等。店址前身曾是荒廢已久的中式二合院,經改造後蛻變成複合式空間,老窗戶變身餐桌、三峽傳統藍染化身天花板裝飾,一進門還能看到繪有三峽景點的「來碗三峽」彩繪碗。值得一提的是,甘樂食堂提供的餐點,是使用自家手工豆腐搭配各式天然釀酵食品的「大地料理」,家常風味雖樸實卻能嚐到店家滿滿的心意。

「滿初」打造爺爺奶奶的家

位於永安市場站附近的「滿初.烘焙」工作室,1星期只開4天,環境不大,卻相當溫馨。由老宅改造而成的工作室,保留許多老宅痕跡,崁在紅磚牆的蛋糕櫃、紅色扶手樓梯、藍色木門,讓人有回到爺爺奶奶家般的溫暖愜意。前身為工作室形態的「滿初」,最自豪的就是自家的,一杯杯年輕老闆親手沖泡的咖啡,搭配每日限量供應的手作蛋糕,就是幸福的下午茶時光。另外,店家每日也會在臉書粉絲專頁公布當日手作蛋糕,由於每款皆是限量製作,想吃建議先預訂。

來到「淡水九崁28」,可以深深感受到老闆對古物的熱愛與珍惜。(取自業者臉書粉絲專頁)

甘樂食堂裡,處處都能看到小驚喜。(取自業者臉書粉絲專頁)

merci crème是結合咖啡、法式甜點等元素的咖啡廳。(取自業者臉書粉絲專頁)

滿初.烘焙工作室的咖啡及甜點,都頗具水準。(取自業者臉書粉絲專頁)

「merci crème」就藏身在板橋車站附近巷弄內。(取自業者臉書粉絲專頁)

走進「旺茶福」,可看到復古鐵窗、花窗造型高腳桌、復古檯燈等,充滿味道的老物件。(取自業者臉書粉絲專頁)

咖啡和甜點,加上老宅的獨特氣氛,相當療癒。(取自旺茶福臉書粉絲專頁)

「旺茶福」的甜點,超好拍。(取自業者臉書粉絲專頁)

滿初.烘焙工作室一個禮拜只開4天。(取自業者臉書粉絲專頁)

滿初.烘焙工作室會在臉書粉絲團上,公佈當日手作蛋糕。(取自業者臉書粉絲專頁)

滿初.烘焙工作室提供各式單品咖啡。(取自業者臉書粉絲專頁)

老宅餐廳資訊報報資料來源:業者臉書、記者李佩 玲整理製表:廖素琴

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