老美居家避疫最常搜尋的10大食譜 這項中餐上榜

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餐廳、酒吧紛紛暫停營業,外送餐點選擇有限,居家避疫期間的美國民眾,若是嘴饞想吃些比較特別的菜餚,只能自立自強。搜尋引擎龍頭谷歌(Google)的「谷歌趨勢」(Google Trends)報告指出,新冠病毒大流行之後,全球各地許多民眾過著足不出戶的日子,有關烹飪的搜尋次數,創下谷歌創立以來新高紀錄。

第一名:香蕉麵包食譜

谷歌統計顯示,過去30天當中,美國民眾上網搜尋的十大食譜當中,位居第一名的就是香蕉麵包食譜(Banana bread recipe)。有趣的是,在所有的香蕉麵包食譜當中,又以美食頻道(Food Network)版本、食物網站(Food)版本以及美食網站「莎莉烘焙成癮」(Sally’s Baking Addiction)版本最為熱門。

香蕉麵包製作材料簡單,包括麵粉、小蘇打(baking soda)、鹽、奶油、紅糖(brown sugar)、蛋以及香蕉。

唯一上榜中餐:炒飯食譜

老美居家避疫期間十大搜尋食譜當中,唯一上榜的中餐類食譜為炒飯食譜(Fried rice recipe),位居第十名。

唯一一項上榜卻「不能吃」的食譜,則是排在第三名的「乾洗手」手部酒精消毒凝膠食譜(Hand sanitizer recipe)。

第二名:披薩麵團食譜

披薩向來受到美國兒童及青少年喜愛,在谷歌這項統計當中,披薩麵團食譜(Pizza dough recipe)位於第二名,有加酵母粉的美食頻道版本或沒有加酵母粉的「用餐愉快」(Bon Appetit)網站版本、潔瑪大膽烘焙網站(Gemma’s Bigger Bolder Baking)版本,人氣都相當旺盛。

第四名:法式吐司食譜

谷歌十大熱門搜尋食譜從第四名至第十名依次為:法式吐司食譜(French toast recipe)、巧克力蛋糕食譜(Chocolate cake recipe)、焦糖泡沫咖啡食譜(Dalgona coffee recipe,俗稱「手打400次咖啡」)、雞胸肉食譜(Chicken breast recipe)、胡蘿蔔蛋糕食譜(Carrot cake recipe)、牛肉絞肉食譜(Ground beef recipe)、炒飯食譜。

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