「聯名商品」夯!超商雙雄爭商機 推出這銷量驚人

蔣志偉 陳儒桓
TVBS新聞網

全台現在吹起「聯名商機」熱潮,統一超商和與全家不約而同,掀起了鮮食旺季戰,分別祭出名店商品吸引消費者目光,像是統一超商與丸亀製麵和麵屋一燈系列,賣破億元業績,而全家超商推出「霜淇淋」與「鮮乳坊」合作,4月上市至今,平均每天全台賣「近萬支」。


圖/TVBS
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記者蔣志偉:「現在到超商購物,真的是越來越方便了,你可以看到在陳列架上,有許多即食的商品,而現在超商也看準了名店聯名的商機,推出了像這個日本知名品牌的冷沾麵,讓民眾不用到餐廳用餐,就能夠直接在超商買得到。」


民眾:「我覺得很方便因為我本身還滿懶的,可是小七的店數超級多,只要走到樓下,我家樓下就可以吃到,現在小七買得到我覺得超方便的。」


就是因為吃很方便,現在工作繁忙許多上班族,中午為了迅速飽餐一噸,便利超商食品即熱即食方便許多人,過去統一超商多次與餐飲品牌合作,推出聯名鮮食料理,包括「麵屋一燈」、「丸亀製麵」、「太和殿」等超過十家知名品牌,買氣大幅提升,甚至讓業績成長二至三成左右。


圖/TVBS
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統一超商門市副店長李智揚:「消費者詢問度也都滿高的,那以最近夏季來說,其實就有特別的季節限定,那以涼麵銷售最近很熱的天氣,其實賣得都還不錯。」


門市人員很有感,尤其是很多聯名合作,或者是「期間限定」的快閃商品,一上市馬上熱銷一空。


統一超商公共事務部部長李至和:「聯名的商品其實就是,比照專門店的作法,然後和業者合作,所以我們鮮食打造出來口味口感,還有我們食材選擇都是,跟本店或者是專門店共同研發開發的,消費者很喜歡所以我們就是,會再繼續推出然後把口味,做更進一步升級。」


德明財經科技大學企管系助理教授黃元直:「那聯名企業這樣的合作,是企業間異業的結盟,兩家品牌形象相近的企業共同合作。」


記者蔣志偉:「炎炎夏日許多民眾,都喜歡吃冰消消暑,而現在超商也祭出了聯名商機,為什麼這麼說 你可以看到像這台霜淇淋機器,在全台灣超商一共有一千五百多家,而根據了解,平均每天就可賣出上萬支霜淇淋。」


天氣熱許多人更想來一口清涼消暑的冰品,全家便利商店與名店合作,先退出這款令人難以忘懷的冰淇淋,手工蛋捲禮盒鮮乳餅乾,上市半個月銷售業績突破八成。


圖/TVBS
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全家公共事務經理楊翊暄:「疫情環境底下,消費者對於健康餐食是有需求的,所以我們跟鮮乳坊聯名,使用優質小農鮮乳入料,來做成各式各樣一個鮮食商品,那包括像是霜淇淋鮮乳饅頭,蒸蛋糕這樣子的商品,從四月開始販售以來,像是霜淇淋甜點泡芙這樣商品,都很受消費者歡迎,那也帶動我們業績成長一成。」


德明財經科技大學企管系助理教授黃元直:「全家跟鮮乳坊合作,鮮乳坊愛好者有他自己的客群,這些客群會因為全家推出這樣的商品,相關的商品他會轉移到全家購買。」


紫色冰淇淋一圈又圈滑落下來,全家便利商店霜淇淋口味再突破,將澎湖的仙人掌冰搬到台灣來,選用澎湖當地「仙人掌果實」榨成汁,再製作成獨一無二霜淇淋,兩大超商龍頭瞄準「聯名商機」,不論是熱食還是冰品,除了要讓消費者方便購買,更要掀起這波「知名品牌」插旗超商熱潮。


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