肉大人火鍋回歸 套餐單點任選
火鍋名店「肉大人」2021年宣布歇業後,讓許多饕客惋惜,中保科技無限家餐飲總經理曾威翰聽聞消息後,原與品牌創辦人相識的他,決定收購「肉大人」進行改造,近期推出後,接獲許多忠誠的品牌迷詢問與訂位。
曾威翰表示,經過2年的準備與打造,以疫情期間消費模式還有用餐習慣進行調整,除了大桌改為小桌,也增加吧檯形式的用餐,增加個人位,提升翻桌率,並與集團旗下餐飲資源整合,降低人力與食材成本,解決餐飲業人力不足與成本高漲問題,選在東區新址重新開幕,鄰近同集團的「肉旨房」,展現他對「肉」的企圖心。
在餐點設計上,除了套餐,也有經典單點品項,更有無限暢飲的飲料跟蔬菜區,不怕吃不飽、更不怕客人吃,整體設計溫馨精緻,曾威翰說,這只是第一步,未來還會持續推出新作,拓展他心中「肉的宇宙」。
肉大人火鍋Shabu 台北忠孝店
★電話:(02)2711-3808
★地址:台北市忠孝東路四段216巷27弄3號
★營業時間:11:30~22:00