肥胖 易導致生長荷爾蒙異常、血糖及胰島素波動

肥胖是許多疾病的前兆,國人十大死因中有多達八項與肥胖有關,除了心臟病、腦中風,還會造成脂肪肝,增加肝硬化、肝癌機率,或引起高血壓造成腎功能退化、性功能障礙,骨關節疾患如退化性關節炎、骨刺、椎間盤突出,更可能增加胰臟癌,子宮癌、食道癌等罹癌風險;麻豆新樓醫院家庭醫學科主任莊立奇醫師提醒家長,肥胖是一種慢性疾病,千萬不要誤信「小時候胖不是胖」說法,應正視肥胖主因。

莊立奇醫師表示,台灣已正式進入「肥胖國度」,根據國民健康署統計,台灣四十五歲以上的人,無論男女,超過一半都有過重、甚至是肥胖問題;很多人常將肥胖歸咎於內分泌失調,其實是倒果為因的錯誤,除了甲狀腺低下、庫欣氏症(腎上腺皮質醇過多)外,一般肥胖大多因為飲食不當、營養不良(營養過剩或不足)所致。

莊立奇醫師說,根據權威期刊表示,人體基礎代謝率以及每日能量消耗,從廿歲到六十歲幾乎是不變的,很多人覺得身體發福是基礎代謝率降低惹禍是錯誤迷思,肥胖其實就是飲食不當、營養不良,日積月累,加上中年後運動量減少堆積出來的結果;如果吃的食物讓血糖快速上升,身體會分泌胰島素讓血糖降低,當血糖快速下降就會變成脂肪儲存而容易發胖;就像許多人以為多囊性卵巢症候群會導致患者變胖,其實是因為病患飲食不當造成胰島素過量分泌,才容易導致多囊性卵巢。

莊立奇醫師指出,肥胖會造成生長荷爾蒙異常,讓孩童長不高,也會增加脂肪細胞數量,成年後更可能肥胖,加上孩童喜愛速食、零食、含糖飲料等含有精緻澱粉、游離糖的加工食品,易造成血糖及胰島素波動,導致情緒不穩、注意力不集中,還可能破壞腸道菌相,造成過敏、自體免疫疾病,基礎代謝力下降,形成易胖難瘦體質,甚至與焦慮、憂鬱、過動等情緒性精神疾患有關,千萬不可輕忽。

莊立奇醫師建議應盡量攝取天然、完整,沒有加工精製的原型食物,營養愈豐富多元就愈能減少血糖、胰島素震盪,不易產生飢餓感或攝取過多熱量,均衡攝取足夠營養素也能讓腸道菌優化,降低肌肉流失,避免肌少症的發生,才能避免肥胖,自然健康。