胖得有理！台灣兒童肥胖超日韓 與市售零食2成分有關

就讀小二的任小妹妹每天晚上吃消夜，偏愛零食、麵包等精緻澱粉食品，半年不到，腰圍明顯增長，身體質量指數（BMI）也超標。家長帶往兒科門診，經過臨床團隊飲食衛教與專業醫療介入，減少澱粉、糖分攝取並戒掉消夜習慣後，現在BMI指數已恢復標準值。（寇世菁報導）

衛生福利部台中醫院小兒科主任陳敏恭表示，現代人飲食習慣多元，孩子能選擇的零食也有更多面向，但許多家長認為孩子在發育階段，所以多吃點沒關係，食物種類更不忌口，快睡覺了也讓孩子繼續吃消夜，造成肥胖、發育失衡。

根據統計顯示，台灣兒童肥胖率高於鄰近的日本、韓國及新加坡等國；國民健康署也指出，兒童肥胖會引發許多健康問題，如胃食道逆流、糖尿病、心血管疾病、女童早發育及氣喘等。陳敏恭指出，一般零食營養標示包含熱量、糖分、鹽分、脂肪等等，在這些成分中，熱量及糖分，是影響兒童肥胖的主要因素。根據國外食品大廠標準，每100公克熱量超過400大卡的零食，就是高熱量零食，台灣市佔率較高的零食，熱量及糖分絕大多數都超過建議標準，攝取零食的數量多寡，也會影響孩子一天的食物熱量計算。

陳敏恭強調，雖然不用過度禁止孩子吃零食，但仍要挑選適當且適量的零食給孩子食用。醫師建議，挑選零食的標準可依每100公克熱量450到500大卡，且含糖量不超過25公克為參考，建議飯後吃，比飯前吃好，原則上睡前2到3小時不建議吃零食，避免影響腸胃道功能並造成肥胖問題，如果身體質量指數（BMI）超標或腰圍增長得太快，也可到小兒科門診尋求協助。

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