胡麻耐熱.產值高 苗栗鼓勵農民旱作選擇

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【鍾志明 苗栗】

今年度受到旱災影響稻作停耕,苗栗縣一期稻作實施停灌範圍,已擴及10個鄉鎮市,不過雖然休耕,但農民認為政府應獎勵旱作,而非綠色植物,苗栗縣農改場,近期就輔導苗栗縣試種胡麻,目前規模已達120公頃,頭份市雜糧產銷班也投入試種,由於胡麻好管理、產值也高,農民希望能擴大推廣,增加農業收入。

從麻袋中倒出這黑色的種子,正是胡麻,除了可以榨出胡麻油,胡麻醬也很受消費者喜愛,由於市場價格不錯,加上今年水情吃緊,胡麻正巧適合較乾燥的氣候栽種,苗栗縣頭份市,雜糧產銷班於是投入試種,希望在缺水的情況下,開出另一條路。

頭份市農民 林信龍:「它是高經濟農作物,只要你的管理妥當,它的產值都會比水稻高,所以說這個是我們產銷班目前來講,努力的方向。」

由於胡麻不太需要雨水,加上有耐熱、病蟲害少等優勢,苗栗農改場3年前,就開始輔導農民試種,由於苗栗屬於北部氣候,天涼會讓胡麻香氣更重,其中後龍鎮種植成效頗佳,而現在正是胡麻栽種的季節,播種約3個月後就可以收成。

苗栗區農業改良場作物改良課長 賴瑞聲:「它以 如果以它整個栽培生產期來說,第一它苗期的部分,還是需要一部分的水,不過像最近的一個(氣候),剛好飄一點微雨的情況下的話,這樣的水分對它來講,就已經相當足夠了,那再來就是說,它在生長期的部分,尤其到開花期的後期部分,它事實上是不太需要再給水,所以它相當於比較耐旱的一個作物。」

過去胡麻的栽種區域,以台灣中南部縣市為主,如今因為氣候變遷,北台灣也嘗試種植,農民希望輔導機關,能協助導入數據管理,讓農民依循參考,也有助台灣農業轉型,面對氣候變遷挑戰。