Yahoo奇摩首頁>新聞首頁>健康>

腸胃較差者 空腹吃水果防嗝氣

水果有豐富的維生素與纖維素,有些人習慣飯後來一盤水果,當作一餐的尾聲;也有人在空腹時先吃水果,中醫師表示,如果腸胃功能正常者,這兩種吃法都適用;但若是腸胃較差者,比較建議空腹時先吃水果,以免容易腹脹嗝氣。


飯後或空腹吃水果各有好處,但若是腸胃較差者,最好空腹時先吃水果,以免容易腹脹嗝氣。(攝影/黃志文)/>▲ 飯後或空腹吃水果各有好處,但若是腸胃較差者,最好空腹時先吃水果,以免容易腹脹嗝氣。(攝影/黃志文)


中醫師陳潮宗表示,飯後或空腹吃水果各有好處。飯後吃水果,補充的纖維質可幫助腸道蠕動,縮短食物逗留在腸道的時間,可預防便秘;然而,水果的維生素與營養素,其實會被纖維質及其他食物干擾,因此若要讓身體吸收這些維生素與營養素,應該空腹時也吃水果。

這項建議是針對腸胃功能正常的人,吃水果時間點比較沒有顧慮,甚至建議飯後或空腹都該吃水果。

但若本身腸胃功能不佳,則最好不要飯後吃水果。陳潮宗醫師指出,這是為了避免水果在胃裏滯留,延遲消化,造成果糖與胃酸起作用,過度發酵容易造成腹脹嗝氣、胃腸不適。因此,腸胃較差者最好空腹時吃水果,或是把水果當作餐與餐之間的點心,以減少嗝氣。

不過陳潮宗醫師提醒,除了考慮個人的腸胃功能,有些水果的特性,本來就不適合在空腹的狀態下大量食用,原因如下:

1. 番茄與柿子:含有大量的果膠、可溶性收斂劑等成分,容易與胃酸發生化學作用,凝結成不易溶解的塊狀物而堵塞胃幽門,使胃裏的壓力升高,導致胃脹痛。

2. 香蕉:含有大量的鎂元素,若空腹大量吃香蕉,會使血液中含鎂量驟然升高,造成人體血液內鎂與鈣的比例失調,對心血管產生抑制作用。

3. 甘蔗和鮮荔枝:空腹時吃甘蔗或鮮荔枝切勿過量,否則會因體內突然滲入過量高糖分而發生「高滲性昏迷」。

4. 鳳梨:內含的蛋白分解酵素強,尤其對於有消化性潰瘍的人來說,空腹吃容易傷害消化道黏膜。



更多健康資訊請上 http://yahoo.top1health.com

 
[公告]
如您是安裝IE6、7或其他較舊版本瀏覽器,恐無法使用留言及心情投票。請馬上升級至IEFirefox最新版本,更順暢地使用完整的服務功能。
正在載入...
【留言區公告】
敬告網友,在留言區發表的言論如被多位網友「檢舉不當使用」,該則留言將會被自動隱藏,也不會顯示在「我的留言」中。請大家一起維持乾淨清新的網路環境。謝謝!