腸衣可用進口 用國產豬才需標示

張亦惠、張毓翎/嘉縣報導
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美國萊豬進口倒數計時,萊豬議題再次掀起混戰,第一線從業人員包括豬農、肉商或攤商都有不同的看法。傳統市場的豬肉攤,許多攤已將「本店使用台灣豬肉」標示牢牢貼在顯眼處,而近日受到使用進口腸衣仍可標國產的爭議,有攤商主動向廠商拿檢驗報告,貼在「台灣豬」標示旁,清楚告知腸衣的進口產地,來減輕民眾的疑慮,增加消費意願。

擁有80多年歷史的嘉義縣伴手禮店「德廣堂」老闆娘陳薇如則表示,他們原料上游為肉品市場現宰溫體豬,屆時若市場瀰漫恐慌情緒,為維護商譽,可能不僅在門口標示原料來源,連產品包裝袋、商品網站都會特地更新,加強載明豬肉產地證明及相關檢驗認證,以和進口肉品市場做出區隔。

有肉商認為萊豬進口可能會帶動台灣本土豬肉銷量。曾姓肉商認為,萊豬進口對業者不會有影響,民眾購買溫體豬的意願反而上升,賣台灣豬可能業績還會逆勢成長,「以台灣目前的經濟水準,路上有人要將萊豬免費送人吃都不一定有人要吃」,目前台灣每天約殺2萬多頭豬。至於肉製品部分,因7成都是進口豬肉,民眾若有疑慮可能會選擇不買,但相信業者只要標示清楚,就不會受到很大影響。

張姓豬農表示,一開始會擔心影響價格,但轉念一想,若政府有做好配套措施,台灣豬比美國豬好吃許多,民眾應會優先選擇台灣豬,也希望政府投入的養豬基金能真正讓養豬產業升級,將補助用在對的人身上。

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