自己的肉串自己烤! 日本「在家燒鳥盒」熱賣

王子欣
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圖/翻攝自veranding_toriko instagram
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日本疫情重創餐飲業,有高級串燒店推出「組合箱」,讓民眾在家也能自己烤肉。而且除了店家特製的醬汁、鹽巴和高級雞肉串外,甚至還附「烤肉架」,一推出就掀起搶購熱潮。

日本節目來賓:「哇看起來好好吃。」

烤的滋滋作響、閃爍油光的雞胗,光看就讓人口水直流。

串燒師傅:「分別使用強弱的炭火來烤。」

日本高級串燒店職人的深厚功力,不容小覷。而且現在,這樣的美味,在家就能吃到!

串燒店鳥幸通販部門經理:「在店裡可以體驗的烤地雞、銘柄雞樂趣,在家也可以。」

因為疫情日本人在家時間多了,串燒店生意直直落,所以有業者,乾脆推出串燒趣味組合箱。民眾在網上訂購後,就能直接在家烤雞肉吃。

串燒店鳥幸通販部門經理:「也有(我們)獨創的烤肉架。」

裡面不只有食材,還有醬料、甚至專屬烤肉架,而且只要新台幣1800元。

記者旁白:「為了增加香氣店家還做了特製油。」

沒錯!店家還特製了炭火油,烤串燒的第一步驟,就是要在肉兩面刷上滿滿的油,烤的時候就會聞到炭火香氣。

記者旁白:「裝在盒子裡的是梅子。」

另外連人氣的CHOYA梅酒公司,也推出在家調酒組合!

記者旁白:「只要把材料放進瓶子裡就可以了。」

初學者可以輕鬆調出美味梅酒,把盒子裡附的梅子和糖、裝入酒瓶一個星期,就能享受清爽的梅子飲品。日本疫情持續嚴峻,餐飲業者只能想辦法,突破困境。

《TVBS》提醒您:

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