自然循環、系統化生產 把關豬隻品質

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在美國,98%的養豬場為家族所有,這樣的飼養型態,緊密連結農業與生活,結合傳統養殖方式與現代技術,把關豬隻品質。

圖/TVBS
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白飯上淋上滷汁及肉末,滷肉飯,是台灣到處可見的經典小吃,台灣人對於豬肉的需求量大,台灣豬農對品質把關嚴格,在美國,結合傳統養殖方式與現代技術,豬農自產飼料,掌控品質。

美國豬農Todd Wiley:「我們的飼料包含玉米大豆,玉米酒糟DDGS動物脂肪維生素,礦物質等營養混合物,並利用不同的技術將其結合在飼料中。」

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透過自動化系統,調整動物所需養分,再經由飼料混合機,計算內容物比重,進而讓小豬獲得必要營養,來自愛荷華州的第三代豬農Todd Wiley,在豬隻生病時,用天然的方式來幫助牠們。

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美國豬農Todd Wiley:「透過水療來幫助他們復原,增加抵抗力而不是化學的抗生素,我們遵守美國FDA,與USDA的嚴格規範。」

在美國,98%的養豬場為家族所有,這樣的飼養型態,將農業與生活緊密結合,透過技術把關,加深消費者信賴度,是豬農努力經營農場最好的回報。

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